|
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Растительные ресурсы СССР
Разнообразие п богатство флоры СССР
Происхождение кормовых растений СССР
Изучение кормовых ресурсов в СССР
Классификация кормовых растений
Характеристика возделываемых и вводимых в культуру ропейской части СССР видов кормовых растений
Указатель литературы
Алфавитный указатель русских названий кормовых растений
РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ СССР
Разнообразие и богатство флоры СССР
Общая площадь природных кормовых угодий в СССР превышает 700 мли. га, в том числе наиболее северные (оленьи) пастбища занимают около 350 мли. га, пастбища в остальных зонах около 315 млн. га, сенокосы 41,3 мли. га. Сеяными травами и кормовыми культурами занято около 65 млн. га.
Большое разнообразие природных условий СССР определяется: 1) большой протяженностью территории в широтном и долготном направлениях; 2) наличием многих крупных горных цепей, делящих нашу Родину на многочисленные географические области и создающих вертикальную сменяемость природных зон; 3) мощными водными артериями, пронизывающими в разных направлениях просторы нашего государства; 4) значительными территориями пустынь и полупустынь, прерывающих обширные пространства южных областей. С этим непосредственно и тесно связано необычайное разнообразие видов и форм растительного покрова.
В составе флоры СССР к концу 10-й пятилетки насчитывалось свыше 17515 видов высших растений и десятки тысяч разновидностей, географических форм, экотипов и местных популяций, различающихся не только морфологическими, но часто многими биологическими и хозяйственными показателями.
Наибольшее растительное многообразие сосредоточено в предгорных и горных зонах Кавказа, Средней Азии, Казахстана и Сибири и в меньшей степени в Карпатах, Крыму и на Дальнем Востоке.
Как известно, отечественная флора служит постоянным источником пополнения возделываемых в СССР полезных растений различного хозяйственного использования — пищевых, кормовых, лекарственных, масличных, волокнистых, дубильных, декоративных, а в недавнем прошлом и каучуконосных.
Работа по мобилизации отечественных и зарубежных растительных ресурсов на службу социалистическому строительству приобрела огромный размах в период 1-й и 2-й пятилеток. Была поставлена задача освобождения экономики нашей страны от иностранной зависимости по многим видам растительного сырья (каучук, смолы, лубяное волокно, растительное лекарство, дубители, технические масла и т. д.).
Многочисленные экспедиции 1930—1938 гг. тщательно обследовали флору на Северном Кавказе, в Закавказье, Крыму, Средней Азии, Казахстане, на Алтае, Дальнем Востоке, юге Украины. В этот же период осуществлялся широко задуманный план сбора, изучения и хозяйственного использования мировых растительных богатств культурных растений и их сородичей в интересах строительства социализма в России. Организовал, возглавил и непосредственно проводил эту грандиозную работу академик Николаи Иванович Вавилов Ему в сравнительно короткое время удалось собрать ценнейшие коллекции культурных растений в 60 странах Азии, Африки, Европы и Америки. В половине этих стран Н. И. Вавилов изучал ботаническое разнообразие н сортовые богатства, знакомился с древнейшими очагами земледельческой культуры. Это позволило ему в короткий период опубликовать такие ставшие классическими работы, как «Закон гомологических рядов в наследственной изменчивости» (1935), «Селекция как наука» (1935), «Ботанико-географические основы селекции» (1935), «Пути советской селекции»
одводя итоги иптродуктивной деятельности советских исследователей, Н. И. Вавилов уже в 1936 г. пришел к выводу, что наши растениеводы «овладели ключами к мировым сортовым ресурсам», к богатству возделываемых на земле культурных растений, к познанию основных очагов их возникновения в центрах развития древнейших культур земледелия. В то же время Н. И. Вавилов неоднократно подчеркивал поразительное разнообразие видов и форм кормовых ресурсов отечественной флоры, считая, что в этом отношении наша страна не имеет себе равных по исходным ресурсам трав умеренной зоны. В частности он указал, что в нашей стране сосредоточены мировые ресурсы клевера, люцерны, эспарцета, тимофеевки, ежи сборной и многих других кормовых злаков.
Дальнейшее изучение многообразия травянистых кормовых растений разных географических зон СССР, особенно после Великой Отечественной войны, показало, что в пашей стране находятся также мировые ресурсы донника, астрагала, вики, чины, копеечника, житняка, регнерии, канареечника, лисохвоста, мятлика, костра, овсяницы, тонконога, лядвенца.
В результате плановых исследований советских интродукторов установлена высокая кормовая ценность многих новых видов растений и из группы разнотравья. Это дает основание утверждать, что в пределах СССР сосредоточено разнообразие борщевика, горца, окопника, прутняка, маральего корня.
Начато окультуривание и внедрение в производство таких ценных кормовых растений, как прутняк, борщевик Сосновского, горец Вейрнха, окопник шершавый, маралий корень, рапс, редька масличная, горец забайкальский, черноголовник многобрачный и др.
В связи со значительным расширением основных отраслей животноводства активно продолжается процесс введения в культуру многих новых видов кормовых растений применительно к разным природным зонам страны; большой размах приобрели исследования по хозяйственному освоению, быстрейшему окультуриванию и, селекционному преобразованию более новых кормовых растений, некоторые из них по хозяйственным показателям и кормовым достоинствам превосходят давно высеваемые культуры. Из кормовых злаковых трав в длительном процессе окультуривания и массовых производственных посевов находятся такие виды, как канареечник сростннковидный, регнерня волокнистая, бекмания обыкновенная, овсяница тростниковндная и овсяница бороздчатая, волоснец сибирский, житняк гребневидный и житняк сибирский, пырей сизый, мятлик болотный, лисохвост вздутый, костер пестрый и др.
Из бобовых трав в эту группу входят; люцерна тянь-шаньская, люцерна хмелевидная, люпин многолнетный, чина танжерская и чина луговая, лядвенец болотный, вика мышиная и вика эрвилия, и др.
козлятник восточный, астрагал серповидный, язвенник обыкновен-ный и др.
Из группы разнотравья следует указать: мальву мелюку, мальву курчавую, вайду ребристую, катран сердцелистный, щавель тянь-шаньский, борщевик понтнйский и многие другие.
Непрерывный эволюционный процесс растительных организмов закономерно н безостановочно совершается и в наши дин. Он четко проявляется в большей или меньшей изменчивости, что находится в зависимости от условий существования и установившейся генетической природы организма.
Постоянная изменчивость — это приспособительное свойство растений, общая закономерность, которую надо учитывать на всех этапах интродукции — при воздействии агротехнических, селекционных н генетических факторов. В период иитродукциопного научения и освоения человеком окультуриваемого растения наблюдаются многие типы изменчивости — модифнкацноимая, эдафическая, экологическая, абиотическая, мутационная, онтогенетическая, генотипическая, а иногда и тератологическая.
Интродукция кормовых растений включает сложные этапы окультуривания, акклиматизации н селекционного преобразования растения. Большое значение в эволюции организмов имеет, как известно, спонтанная гибридизация растений, В природе она осуществляется непрестанно, особенно между близкими биотипами, популяциями и географическими формами. Но иногда в природе наблюдаются межвидовые н даже межродовые помеси. Поэтому для увеличения разнообразия исходного для селекции материала необходимо шире применять отдаленную гибридизацию, мутагенные вещества и полиплоидию.
Происхождение кормовых растений СССР
Все возделываемые и вводимые в культуру виды кормовых растений в нашей стране тесно связаны с основными очагами и областями их происхождения и окультуривания, установленными Н, И. Вавиловым н дополненными Е. Н. Синской и П. М. Жуковским. Ниже указываются основные очаги и области происхождения видов кормовых растений СССР н дается краткий перечень наиболее важных.
1. Переднеаэиатскнй (по Н. И. Вавилову). Отсюда вошли в культуру люцерны — посевная и желтая, клевера — красный и персидский, эспарцет закавказский, донник желтый, вики — посевная и мохнатая, горох посевной, бобы конские, чечевица, козлятник восточный, ежа сборная, овсяница луговая и др.
2. Средиземноморский (по Н. И, Вавилову). Отсюда произошли клевер белый, вигна, чнна посевная, горох, нут посевной, сераделла посевная, пажитник, донник белый, свекла листовая, репа, морковь, пастернак, артишок н др.
3. Африканский (по Е, Н. Синской), включает и эфиопский (по Н. И, Вавилову). Из этого очага распространились в СССР: сорго зерновое, сорго сахарное, суданская трава, негритянское просо, просо посевное, тефф эфиопский, долихос, катран эфиопский, кормовой арбуз. Некоторые однолетние бобовые (горох, нут, чечевица, конские бобы, вигна) представлены здесь большим разнообразием форм н местных сортов, хотя по происхождению они относятся к переднеаэиатскому и средиземноморскому очагам и иа северо-востоке Африки образовали более поэдиий очаг возделываемых форм.
4. Американская область (по Е. Н. Сииской). Отсюда перешли в Европу: кукуруза (основные подвиды), картофель, тыква (основные виды), батат, марь-квнноа, амарант метельчатый и пониклый, люпин многолистный, подсолнечник, земляная груша, канадский рис, сида многолетняя, сильфия пронзеннолистиая и др.
5. Русско-равнинпая область (по Е. Н. Сииской), Здесь возделывание зернофуражных культур и некоторых корнеплодов известно с IX—XI вв.
Животноводство развивалось на природных кормах. Многие однолетние пищевые бобовые, пришедшие из Переднеазиатского и Средиземноморского очагов, использовались при кормлении животных (вика, горох, чечевица, конские бобы). Из зерновых были распространены рожь (озимая н яровая), ячмень, овес, в меньшей степени пшеница, из корнеплодов — брюква, репа, свекла, морковь, из других — капуста кочанная, сурепица и др.
Кормовые травы в России начали возделывать значительно позже — с XVIII в. В это время из Америки были завезены в Россию кукуруза, подсолнечник, картофель. Началось освоение нх на полях и огородах славян Восточно-Европейской равнины.
Из диких многолетних трав здесь вошли в культуру: тимофеевка луговая, овсяница луговая, костер безостый, ежа сборная, житняк гребенчатый, лисохвост луговой, полевица белая, клевера красный и розовый, эспарцет песчаный, лядвенец рогатый и др.
Е. Н. Синской выделена также Сибирская подобласть, флора которой находилась под влиянием флоры Северо-Восточной Азии и Восточно-Европейской равнины. В последнем случае переселению многих видов и форм возделываемых растений способствовали русские переселенцы из губерний Средней России,
В Сибири стали возделывать люцерну желтую, донник белый, клевер красный, эспарцет сибирский, леспедезу полосатую, костер безостый, волоснец сибирский, а в приалтайской зоне также тимофеевку, ежу сборную, овсяницу луговую, лисохвост луговой, мятлик луговой, житник гребенчатый и др.
Из северных районов Восточной Азин в Сибирь проникли многие формы проса посевного, пайзы, гаоляна, японского клевера, соя, некоторые крестоцветные, особенно овощные и масличные.
В последние десятилетия из Сибири и Дальнего Востока инт-родуцироваиы новые культуры: горцы — забайкальский и Вейриха, борщевики — рассеченный, сладкий, леспедеза двухцветная, водяной орех, маралий корень, овсяница тростииковидная, регнерия волокнистая, мальва курчавая и др.
Как уже упоминалось, разнообразие дикорастущих растений флоры СССР служит неиссякаемым источником пополнения возделываемых человеком полезных растений, в том числе и кормовых. О ценности кормовых растений отечественного происхождения достаточно убедительно говорит тот факт, что в разных странах земного шара, преимущественно в Западной Европе, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии, Бразилии, широко вошли в культуру свыше 20 видов трав, иитродуцнроваиных из СССР.
Коротко остановимся на травосеянии в России, В средние века славцне Средней России, кроме естественных трав, использовали на корм также овощные (капуста, репа, брюква, морковь) и зерновые (рожь, ячмень, овес, просо, гречиха) культуры. Начинай С XVII в. и особенно в XVIII в. возникла необходимость в посеве трав на корм скоту, так как природные угодья не обеспечивали скот кормами.
Пропаганде и внедрению прогрессивных идей в сельском хозяйстве России (вопросы экономики, введение плодосмена на полевых землях, посев на полях трав, внедрение новых полезных растений — кукурузы, подсолнечника, картофеля, люцерны и многих других), в XVIII в. и особенно в XIX в. способствовали передовые общественные деятели России, ее первые агрономы, первые ученые и пропагандисты сельскохозяйственного образования. К ним в XVIII в. принадлежали — первый агроном России А. Т. Болотов, первые профессора земледелия И. М. Комов и М. И. Ливанов. В своей книге «О земледелии» И. М. Комов впервые советовал «сеять в поле траву пашенную и овощь для скотины». Им был предложен севооборот с овощами и травами.
В начале XIX в. известный общественный деятель Московского общества сельского хозяйства Д. М. Полторацкий в своем имении Авчуриио в Калужской губернии впервые в России ввел на площади около 600 га четырехполье с клевером и палочником (тимофеевкой). Ои считается основателем в России травосеяния.
Другой видный деятель и пропагандист травосеяния И. И. Самарин с 1906 г. ввел посев клевера в своем хозяйстве в Ярославской губернии иа площади около 60 га и в дальнейшем организовал клеверосеяние на землях крестьян соседних деревень, размножал клевер и снабжал семенами крестьян.
В это же время крестьяне Вологодской и Олонецкой губерний уже широко применяли в своих хозяйствах посевы палочника (тимофеевки). Это первая трава, введенная в культуру в Нечерноземной полосе России еще в XVII в., была иитродуцироваиа отсюда в США, Англию и другие страны Европы.
В дальнейшем развитии и пропаганде травосеяния в России большая роль принадлежит крупнейшим ученым XIX в. — А. В. Со-ветову. И. А. Стебуту, П. А. Костычеву, А. А. Измаильскому и др. В этот период в полевой культуре уже высевались: клевера — красный, белый, алый, египетский, палочник, райграсы, провал вика, люцерна, торица и др.
KOHEЦ ФPAГMEHTA КНИГИ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ РУССКИХ НАЗВАНИЙ КОРМОВЫХ РАСТЕНИЙ
Амарант метельчатый 14
— пониклый 16
— хвостатый 16 Арбуз кормовой 18 Арктофила бурая 20 Артишок 21 Астрагал 22
— болотный 22
— серповидный 23
— эспарцетовидный 24 Африканское просо 25
Батат 27
Бекмаиия обыкновенная 30 Белокопытник 31
— гибридный 32
— грузинский 33 Бескильница 34
— короткочешуйчатая 34 Бобы конские 35
— русские 35 Борщевик 37
— Сосиовского 38 Брюква 40
Вайда красильная 41
— ребристая 43 Вейник 44
— Лангсдорфа 44
— тростниковидиый 44 Вика 47
— венгерская 53
— заборная 47 —зарослевая 48
— мохнатая 49
— мышиная 51
— паииоиская 53
— пестроцветная 55
— птичья 51
— эрвилия 56
— яровая 57 Водяной орех 60
астраханский 60
плавающий 61
Волоспец сибирский 62
— сизый 64
— ситниковый 64
Горец Вейриха 66
— горный 68
— дубильный 69
— забайкальский 70
— Паиютииа 72 -птичий 73
— сахалинский 75 Горох кормовой 76
— пищевой 78
— полевой 76
— посевной 78 Горчица белая 80 Гребенник обыкновенный 82 Гребневик обыкновенный 82
Дагусса 82 Девясил высокий 84
— Елены 84
Долихос обыкновенный 85 Донник 86
— белый 86
— желтый 88
— лекарственный 88
Ежа сборная 90 Ежовник хлебный 93
Житняк 95
— гребенчатый 96
— гребневидный 95
— песчаный 98
— пустынный 97
— сибирский 98
— узкоколосый 97
— узколистный 97
— черепитчатый 99
Кабачок кормовой 9*1 Канареечник Канарский 100
— луковичный 102
— тростниковидный 103 Капуста кормовая 105 —листовая 105 Картофель 107
Катраи сердцелистный 110
— эфиопский 111 Кипрей узколистный 112 Клевер александрийский 114
Клевер белый 115
— болотный 123
— гибридный 123
— египетский 114
— земляничный 116 —инкарнатный 122
— красный 117
— культурный 117
— л1рпиновый 121
— малиновый 122
— мясо-красный 122
— персидский 121
— ползучий 115
— посевной 117
— пунцовый 122
— розовый 123
— средний 125
— шведский 123 Козлятник восточный 126
— лекарственный 127 Кольраби 129 Копеечник корончатый 130
— увенчанный 130 Костер безостый 132 —береговой 135
— пестрый 134
— прямой 135 Крапива большая 137
— двудомная 137
—коноплевндная 139
— остяцкая 139
— сибирская 139 Кроталярия ситниковидиая 141 Кукуруза 142
Лебеда 145
— белая 145
— бородавчатая 146
— копьевидная 146
— розовая 146
— садовая 147
— серая 145
— татарская 147 Леспедеза 148
— двухцветная 148 Лисохвост 149
— вздутый 149
— луговой 150 Люпин 152
— белый 153
— желтый 154
— многолетний 156
— многолистиый 156
— сииий 158
— узколистный 158
Люцериа 160
— юлубая 161
— желтая 161
— обыкновенная 163
— посевная 163
— северная 165
— серповидная 161
— синяя 163
— тянь-шаньская 166
— хмелевидная 168 Лядвенец 169
— рогатый 169
Мальва курчавая 171
— лесная 173
— мелюка 174
—Могилевская 176 —мутовчатая 178 —округлолистная 179
— пренебреженная 179 Манник 180
— водяной 180
— наплывающий 181 Маралий корень 182 Марь квиноа 183 Могар 184 Морковь 186 Мятлик 188
— болотный 188
— живородящий 190
— луговой 189
— луковичный 190
— обыкновенный 192
Никаидра пузыревидная 192 Нут 194
Овес 195
—византийский 195
— посевной 196 Овсяница бороздчатая 199
— красная 200 —луговая 202
— тростниковидная 204 Окопник иноземный 206
— кавказский 208
— лекарственный 210 —шероховатый 211
Пажитник 213
— сенной 213
Паспалюм расширенный 215 Пастернак посевной 216 Подсолнечник 218 Полевица белая 219 Просо 221
— обыкновенное 221
Прутняк 223 Пузрарин 225 Пшеница мягкая 227 Пырей ползучий 229
— сизый 231
Райграс 232
— вестервольдскнй 232
— высокий 234
— многолетний 235
— многоцветковый 237 Рапс 239
Регнерня волокнистая 241
— собачья 242
— шершавостебельная 244 Редька масличная 246 Роговик унноловндный 248 Родсова трава 249
Рожь 250
—анатолийская 250
— Куприянова 251
— посевная 252
Свекла кормовая 255 Свинорой пальчатый 257 Сераделла посевная 258 Сесбання крупноплодная 260 Снда гермафродитная 261 Снльфня пронзеннрлистная 263 Солодка голая 265 Сорго 266
— веничное 270
— метельчатое 270
— обыкновенное 266
— сахарное 267
— суданское 268
— техническое 270 Соя 270
— культурная 270
— посевная 270
— щетинистая 270 Сурепица 273
Тефф изогнутый 275
— однолетний 274 Тимофеевка альпийская 276
— гибридная 278
— луговая 279
— степная 281
Тонконог 282
— изящный 283
— кавказский 283
— снзый 283 Топинамбур 284 Топннсолнечннк 287 Торнца 289
— полевая 289
— посевная 289 Тритикале 290 Трнщетинник 291
— луговой 292
— сибирский 292 Тростник обыкновенный 292 Турнепс 294
Тыква кормовая 296
Фацелия 298
Цицання водяная 301
— широколистная 301
Черноголовник многобрачный 299
Чечевица пищевая 303
— посевная 303 Чина клубневая 305
— лесная 306
— луговая 307
— нутовая 309
— посевная 310
— танжерская 312 Чумнза 314 Чуфа 316
Щавель тянь-шаньскнй 318
Эспарцет внколистный 319
— дикий 322
— закавказский 321
— кавказский 321
—переднеазнатскнй 321
— песчаный 322
Язвенник исцеляющий 323
— обыкновенный 323 Японский клевер 324 Ячмень луковичный 326
— посевной 327
— фиолетовый 329
|
