|
СОДЕРЖАНИЕ
Типы погребов 4
Сведения, которые требуется знать застройщику 5
Грунтовые-воды 5 Обогрев погреба почвенным теплом 8 Типы-грунтов 9
Глубина промерзания грунта 11 Заглубленные погреба 11 Земляной погреб 11 Поуреб-ледннк 13 ЛетнЯя кухня с погребом 17 Погреб под гаражом 18 Погреб-подвал под садовым до-мнком 19
Каменные погреба 23 Погреб нз железобетонных колец 27
Погреб с погребнцей 29 Погреб для капусты 31 Погреб-«кувшнн» 32 Ванна-погребок 33 Снежник 33
Полузаглубленные погреба 34
Погреб нз кирпича 34 Блокированный погреб 36 Погреб на косогоре 37 Погреб для выращивания Шампиньонов 37
Наземные погреба 41
Лабаз овощной 41 Мннн-погреб 44 Погреб с обваловкой 47 Пристенный погреб 49 Карело-финский ледник 50 «Погреб» на балконе 50
Бурты, траншеи, ямы 52
Укрытие типа «шалаш» 52 Земляная яма 53 Бурты 54
Простейшее хранилище 56
Коллектннное хранилище 57 Строительные работы 58
Гидроизоляция 58 Водоотлив нз котлована 62 Водонепроницаемый бетон и штукатурка 62
Железнение штукатурки 64 Облицовка плиткой 64 Устройство вентиляции 65 Заделка небольших трещин, сколов, полостей и раковин бетонных конструкций 68 Глиняный замок и глиняные смазки 70
Битумные материалы 71 Битумная грунтовка (праймер) 73
Наклейка гидроизоляционных материалов 73 Электропроводка 75
Ремонтные работы 76
Ремонт гидроизоляции 76 Заделка течей в стенах и основаниях 77
Ремонт отмостки и планировка территории вокруг погреба 77 Причины подтопления погреба 78
Устранение конденсата" и капежа 78
Содержание погребон 79
Измерение температуры и влажности 79
Загазованность погреба 80 Дезинфекция погреба 81 Борьба с дереворазрушающимн грибами и плесенью 82
Защита от грызунов 84
Приложения 85
Приложение 1. Контроль качества строительных материалов 85
Приложение 2. Перечень рулонных гидроизоляционных материалов 88
Приложение 3. Размеры и физико-механические свойства гидроизоляционных материалов 88
Приложение 4. Психрометрическая таблица 89 Приложение 5. Дереворазрушающие грибы, наиболее опасные для лесоматериалов и деревянных конструкций 90
Приложение 6. Если нет весов 90
Приложение 7. Основные свойства грунтов, разрабатываемых вручную 91
Приложение 8. Картофеле-сортировка 91
Приложение 9. Использование торфа при хранении картофеля и овощей 92
Литература 93
ТИПЫ ПОГРЕБОВ
Погреб — простейшее постоянное помещение для хранения сельскохозяйственной продукции. Стены его обычно выполняют из кирпича, камня, бетона, дерева и других строительных материалов. В плотном грунте стены не облицовывают вообще (например, погреб-кувшин). Помещение оборудуют естественной приточно-вытяжной вентиляцией.
В погребе постоянно сохраняются определенные условия: затемнение, свежий, чистый воздух, пониженная температура.
Оптимальный температурно-влажностный режим: температура +2 — 5° С, относительная влажность 85 — 95 %.
Уровень грунтовых вод должен быть не менее чем на 0,5 м ниже уровня пола погреба.
Если грунтовые воды располагаются ниже 2,5 м от поверхности земли, то стены погреба можно заглублять на всю высоту до 2 м, то есть построить полностью заглубленный (подземный) погреб (рис. 1).
Если грунтовые воды залегают ближе 2,5 м от поверхности земли; то погреб можно заглублять частично. Например, при залегании грунтовых на 1,5 м погреб можно заглубить на 1 м. Такой погреб называют полузаглублеииым, или полуподземным.
При залегании грунтовых вод на 0,5 м от поверхности земли заглубление постройки невозможно, в этом случае строят наземный погреб.
Если участок низинный, очень переувлажненный, устраивают искусственные песчано-гравийные подсыпки (подушки), чтобы приподнять погреб и тем самым «оторвать» его от грунтовых вод.
Кроме того, на участке можно соорудить простейшее хранилище — ледник, бурт, яму и т. д.
СВЕДЕНИЯ, КОТОРЫЕ ТРЕБУЕТСЯ ЗНАТЬ ЗАСТРОЙЩИКУ
Прежде чем заложить погреб, рекомендуется собрать следующие сведения:
о рельефе участка, так как для строительства погребов и заглубленных хранилищ наиболее пригоден крутой склон;
об уровне залегания грунтовых врд (опытным путем);
о характере грунта (в агрохимлаборатории) ;
о глубине промерзания грунта (у районного архитектора или в инженерном отделе райисполкома).
Дее эти сведения необходимы, чтобы выбрать наиболее подходящее место и правильно выподнить гидроизоляцию.
ГРУНТОВЫЕ ВОДЫ
Грунтовые воды — подземные воды первого от поверхности земли постоянного водоносного горизонта. Они образуются за счет инфильтрации атмосферных осадкой, вод рек, озер, водохранилищ, притока поверхностных вод. Передвигаются под действием разности напора. Схема образования грунтовых вод показана на рисунке 2. Из всех видов грунтбвых вод особое внимание уделяют так называемой верховодке.
Верховодка — временные (сезонные) скопления подземных вод, которые задерживаются на водоупорных породах — глинах и суглинках. Имеет ограниченные пределы распространения.
Уровень грунтовых вод определяют весной, когда ои наиболее высокий, промериваиием расстояния от поверхности земли до зеркала воды в ближайших шахтных колодцах илн, рытьем шурфов и устройством разведочных скважин. Можно проверять также осенью во время затяжных дождей — в этот период уровень поднимается.
Простейшие изыскания проводят чаще всего разведочным бурением скважин — вертикальных выемок грунта. Для буровых работ иа мягких грунтах применяют садовый бур (рис. 3).
В плотных грунтах используют буровую ложку, сделанную из обрезка трубы (рис. 4), или ручной бур-змеевик, который выковывают из старой автомобильной рессоры (рис. 5). Диаметр таких буров обычно составляет 60 — 80 мм.
Образцы грунта забирают через каждые 500 мм, для чего бур вытаскивают из скважины. Бурение проводят в местах нетронутого материкового грунта на глубину 2 — 3 м.
Если же иет возможности пробурить скважину, лопатой отрывают шурф — земляную выемку в виде глубокой узкой ямы (щели).
Если при бурении обнаружен плывун — насыщенный водой несвязный или малосвязный грунт (мелкозернистый песок, супесь, реже суглинок), строить здесь заглубленные сооружения невозможно, т. к. плывун слабо фильтрует через себя воду и практически не поддается осушению.
В мостах, где грунтовые воды залегают неглубоко-, как правило, зеленая растительность бывает сочнее и ярче, чем на , _ соседних участках; здесь встречаются болотные и влаголюбивее растения — незабудки, хвощи, конский щавель, мать-и-мачеха, камыш,-осока, роятся комары и мошки.
В старину, чтобы определить, на какой глубине располагаются грунтовые водь пользовались следующими приемами.
Комок обезжиренной промытой в мыльном растворе и высушенной шерсти, укладывали на расчищенную от дерна землю, сверху клали свёжеснесеиное яйцо и накрывали глиняным горшком или сковородой, а потом прикрывали пластинами из дерна.
Утром, после восхода солнца, открывали и смотрели: если шерсть и яйцо покрыты росой, значит вода близко. Если яйцо сухое, а шерсть влажная — вода глубоко. Если шерсть и яйцо сухие — воДы нет или она очень глубоко. Этот прием можно использовать только в устойчивую сухую погоду.
Равные части серы, негашеной извести (пушенки) и медного купороса (всего 800 — ООО г) смешивали и помещали в не-глазированный глиняный горшок, который закрывали неглазнрованной крышкой или тканью в два слоя и зарывали в землю на глубину 0,5 — 0,7 м. Через сутки доставали горшок и взвешивали. Если масса содержимого на 10 % увеличивалась, то вода в этом месте неглубоко. Чем больше смесь прибавляла в массе, тем ближе воде.
ОБОГРЕВ ПОГРЕБА ПОЧВЕННЫМ ТЕПЛОМ
Обогрев погреба осуществляется за счет почвенного (глубинного) тепла, накопленного поверхностными слоями земли в летний период (аккумуляция грунтом солнечной энергии). В среднем летнее тепло стабильно сохраняется, и потерн его невелики, поскольку теплопроводность грунта мала. Установлено, например, что на глубине 3 — 4 м и ниже температура грунта круглый год составляет около +4 — 10° С (рис. 6).
Зимой из почвы в погреб поступает тепло, а весной и летом — холод, так как почва в это время холоднее, чем окружающий наружный воздух.
Правильное использование почвенного тепла позволяет обеспечить в погребах хорошие микроклиматические условия.
ТИПЫ ГРУНТОВ
При сооружении погребов и заглубленных хранилищ важно знать свойства основных типов грунтов, так как они находятся значительно ниже уровня земли. Если плохие грунтовые условия не устранить в самом начале строительства, то через несколько лет могут возникнуть серьезные проблемы.
В зависимости от количественного соотношения глины (частиц менее 0,01 мм) и песка (крупнее 0,01 мм) грунты по механическому составу делятся на глинистые, песчаные, суглинистые, супесчаные.
Механический состав грунта довольно просто и быстро определить следующим образом: комок слегка влажного грунта в ладонях раскатывают в шнур, а затем стараются его свернуть в кольцо. Если шнур при раскатывании не образуется, то грунт песчаный (песок); образуется зачаточный шнур — супесь; шнур при раскатывании разламывается — легкий суглинок; шнур сплошной, кольцо образуется, но имеет трещины — тяжелый суглинок; шнур сплошной и кольцо сплошное — глина. Если частицы легко скользят между пальцами при растирании, значит, в грунте много глины.
Песчаный грунт — рыхлая несвязная порода с частицами размером 0,05 — 2 мм, между которыми имеются воздушные полости. Состоит из зерен минералов, горных пород, содержит пылеватые (размером 0,05 — 0,005 мм) и глинистые (размером менее 0,005 мм) частицы. Коэффициент фильтрации песчаного грунта более 1 м/сутки.
При строительстве погребов песчаный грунт используют для устройства оснований, подсыпок под фундамент, фильтров, фильтрующих и противопучинистых засыпок.
Глинистый грунт содержит более 50 % частиц физической глины диаметром менее 0,01 мм. Из-за высокой пластичности глина сильно набухает и слабо пропускает влагу (коэффициент фильтрации менее 0,005 м/сутки), поэтому ее используют для создания глиняных замков и экранов. Глинистый грунт во влажном состоянии липкий, в сухом — твердый. Обладает свойством впитЫвать и удерживать воду, увеличиваясь в объеме в 2 раза и более. Коэффициент фильтрации 0,01 м/сутки.
Суглинок содержит от 10 до 30 % глинистых частиц, причем песчаных частиц в грунте больше, а пылевидных меньше, чем глинистых. В зависимости от соотношения количества песка и глины суглинки подразделяют на легкие и тяжелые. При содержании глинистых частиц от 20 до 30 % суглинок называется тяжелым, от 10 до 20 % — легким.
Коэффициент фильтрации легких суглинков 0,05 — 0,1, тяжелых — O ,01 — 0,05 м/сутки.
Супесь — грунт, содержащий от 3 до 10 % глинистых частиц. Различают супесь тяжелую с содержанием глинистых частиц от 6 до 10% и легкую — от 3 до 6 %. Песчаных частиц в супеси больше, чем пылеватых, среди них преобладают зерна .диаметром от 0,25 до 2,2 мм.
Коэффициент фильтрации 0,1 — 0,5 м/сутки.
Торф — грунт буро-черного цве га, представляющий скопление (смесь) растительных остатков различной степени разложения в условиях избыточного увлажнения, при недостатке кислорода,( с примесью значительного количества минеральных (песок, глина), известковых и железистых веществ.
Торф обладает бактерицидными свойствами,,большой влаго-емкостью и газопоглотительной способностью. Около 95 % объема верхового торфа занимают поры, которые определяют вцагр- и воздухоемкость. Его можно использовать для переслаивания картофеля и корнеплодов (моркови и т. п.) при хранении в закромах, деревянных ящиках и другой таре.
Торф рекомендуется для обвалЪвки погребов и буртов. Теплопроводность сухого торфа в 1,7 раза ниже теплопроводности песка и в 1,2 раза — глины.
Различает торф с верховых болот, так называемый верховой, и низиНный — из низинных болот, куда все время поступает вода. Теплопроводность сухого торфа в 4 раза ниже, чем насыщенного водой.
ГЛУБИНА ПРОМЕРЗАНИЯ ГРУНТА
Чтобы правильно заложить фундамент и обеспечить его надежность, необходимо знать о глубине промерзания грунта в данной Местности (см. рис. 6). Важно отметить, что при большом количестве осадков грунт промерзает меньше, чем в бесснежные зимы. Снег является естественным, природным утеплителем, поэтому это его свойство используют как при эксплуатации погребов, так и при защите недостроенных хранилищ от промерзания (рис. 7).
ЗАГЛУБЛЕННЫЕ ПОГРЕБА
ЗЕМЛЯНОЙ ПОГРЕБ
В свое время, такие погреба получили широкое распространение в Ярославской губернии, поэтому их обычно и называют ярославские. Они удобны, не требуют больших затрат, сооружаются из местных материалов. Земляные погреба обеспечивают наиболее благоприятные условия для хранения овощей и картофеля, клубни в них почти не усыхают, так как земляной пол помогает поддерживать высокую влажность воздуха.
Котлован (выемку) копают с небольшим наклоном стен, чтобы грунт меньше осыпался (рис. 8).
Стенки котлована обшивают горбылем, досками, илетнем. Если погреб вырыт в песчаном грунте, обшивка обязательна. Это делает погреб более долговечным, а условия хранения овощей и картофеля — более благоприятными. Обшивку лучше сделать разборной, чтобы летом можно было разобрать конструкции и выиести наверх для просушки.
Пол погреба толщиной 80 — 100 мм, глинобитный, с добавлением мелкого просеянного кирпичного щебня. В основании пола укладывают слой утрамбованного щебня толщиной 50 мм, пропитанный горячим битумом, что препятствует капиллярному увлажнению.
Потолок делают из жердей или подтоварника, покрывают сверху глиносоломенной смазкой и засыпают землей. Толщина теплоизоляционной засыпки потолка 0,3 — 0,4 м.
Крыша над погребом двухскатная, опущена до поверхности земли, свесы перекрывают котлован не менее чем на 0,5 м с каждой стороны. Крышу выполняют из притесанного горбыля или любого другого местного материала, например глиносоломы, камыша или веток (плетень). Конек кровли лучше сделать из толстых обредных досок с подкладкой под него полоски материала — толя или рубероида. Высота погреба до перекрытия 1,8.м.
Если уровень грунтовой воды не позволяет рыть котлован на такую глубину, можно сделать подсыпку площадки, чтобы приподнять пол погреба.
Внутри погреба с одной стороны от прохода размещают закрома, с другой — полки. Закрома делают высотой около 1 м с решетчатым полом для вентиляции. Расстояние между полками по высоте 0,5 — 0,6 м.
Во избежание промерзания погреба на случай сильных морозов перекрытие дополнительно утепляют. Вокруг погреба устраивают водоотводную канаву глубиной 0,5 — 0,6 ц, спланированную так, чтобы обеспечить быстрый отвод атмосферной воды.
ПОГРЕБ-ЛЕДНИК
Этот погреб обладает рядом преимуществ по сравнению с другими конструкциями, так как пригоден для хранения самых разнообразных продуктов, в том числе скоропортящихся. В этом экологически чистом устройстве исключено проникновение посторонних запахов и выбросов.
В погребе два отделения: верхнее — погребица и нижнее — льдохранилище, или «желудок». Нижнее отделение при необходимости может быть целиком использовано для хранения картофеля п овощей.
В районах с жарким летом погреб-ледник выгодно обваловать грунтом, который будет служить дополнительной теплоизоляцией (рис. 9). Для лучшего сохранения холода вход делают с тамбуром.
Земляные работы лучше проводить вручную, что даст возможность получить котлован необходимых размеров с неповрежденными боковыми стенками и основанием.
Для сбора атмосферной воды, попавшей в котлован, в основании его устраивают водосборные приямку. .Воду по мере накопления в приямке вычерпывают. Чтобы в котлован* не стекала дождевая вода, его следует окопать вокруг водоотводной канавой.
Стены подземного льдохранилища лучше всего возвести толщиной 120 — 150 мм из плотного бетона, обладающего повышенной водонепроницаемостью. Состав бетона: цемент марки «300» или «400», песок и гравий (щебень) — фракции не более 40 — 50 мм (1:2:4). Песок и гравий должны быть чистыми. Если эти материалы загрязнены глиной, то она, обволакивая зерна песка и частицы гравия, не дает хорошего сцепления с цементом.
Бетон укладывают в опалубку за Один раз (без перерыва), чтобы избежать слабых мест, которые возникают в рабочих швах.
Бетон с добавками жидкого стекла (иногда его называют растворимым) не рекомендуется для погребов и, тем более, для ледников, так как со временем жиДкое стекло вымывается и в конструкции остаются поры, дающие доступ воде.
Верхнюю (надземную) часть выкладывают в полкирпича на цемеитио-песчаном растворе (в соотношении 1:3).
Гидроизоляция надземной части — обмазочная, на горячей битумной мастике (битум с наполнителями) или чистом битуме в 2 слоя, каждый толщиной 2 мм. Гидроизоляционное покрытие наносят на поверхность, предварительно загрунтованную холодной битумной грунтовкой (0,1 мм).
Стены подземной части делают с обмазочно-склеечной гидроизоляцией, на первый слой битума наклеивают рубероид, который сверху покрывают горячим битумом и обсыпают сухим крупнозернистым песком. После выполнения гидроиарляцион-ных работ делают обваловку наружных стен.
Строительство ледника требует продуманного выбора места его закладки, чтобы обеспечить отвод от него талых и атмосферных вод. В этом и состоит сложность работы.
Если погреб-ледник сооружают в плотных глинистых грунтах, предусматривают дополнительные меры по защите сооружения от воды, которая может скапливаться в пазухах котлована, между стенками погреба и откосами земляной выемки.
Талую воду отводят из льдохранилища двумя способами.
1-й способ. Если погреб вырыт в плотных, глинистых грунтах, то в основании льдохранилищ устраивают водосборный приямок (колодчик), откуда талая вода через трап с гидравлическим затвором попадает в трубу й отводится в пониженные места или в водосборный колодец.
2-й способ. В песчаных грунтах водосборный приямок углубляют в грунт на достаточную глубину, куда и стекает талая вода, то есть делают своего рода вертикальный дренаж в виде скважины. Вертикальный дренаж более надежен для отвода талой воды и гигиеничен.
При невозможности сделать отвод, воду собирают в специальные поддоны (рис. .10, поз. 6). Воду из поддона периодически убирают, чтобы не допускать теплопроводной прослойки на полу, ускоряющей таяние льда. \
Лед заготавливают в ясную и холодную погоду, причем лучше напилить его кусками, чем ломать, так как бруски правильной формы можно уложить более компактно. Заготовленные куски льда (так называемые «кабаны»), предварительно должны полежать на морозе 2 дня.
Лед в хранилище укладывают крупными кусками, промежутки заполняют мелким колотым льдом и снегом, пересыпанным крупной поваренной солью, сверху накрывают полиэтиленовой пленкой, затем соломенными матами или слоем немятой соломы (лучше всего ржаной или пшеничной, но ate сечкой) толщиной 150 — 200 мм.
Погреб оборудуют двумя вентиляционными трубами (вытяжной и приточной), обваловывают землей, на которую высевают траву, или обкладывают дерном.
В тамбуре делают дополнительные полки для хранения продуктов.
ЛЕТНЯЯ КУХНЯ с ПОГРЕБОМ
Погреба, вырытые под хозяйственными постройками, в частности под летней кухней, очень популярны у садоводов-люби-телей. Они удобны в эксплуатации, не занимают дополнительного места на участке и могут иметь вход (люк) из помещения кухни (рис. 11).
Размер котлована делают с каждой стороны на 0,6 м больше величины будущего погреба для того, чтобы удобнее было выполнять каменные, бетонные и гидроизоляционные работы. Большие размеры котлована нежелательны, так как приводят к увеличению объема земляных работ и усложняют обратную засыпку пазух.
Отрывать котловаи рекомендуется вручную, стараясь излишне ие повредить естественный материковый грунт.
После того как котлован вырыт, на его зачищенное и спланированное основание насыпают слой щебня или кирпичного боя толщиной 0,8 — 0,1 м (0,1 м3 на 1 м2 основания)1, который трамбуют, а затем пропитывают горячим битумом ( — 5 кг/м2). Битумная пропитка делает щебеночную подготовку непроницаемой для капиллярной влаги. В зависимости от местных условий выбирают наиболее приемлемый вариант гидроизоляции для наземной постройки (летней кухни). Делают их монолитными, из плотного бетона толщиной 0,2 — 0,3 м, с арматурой из стальных проволоки или прутков. Монолитный бетон после снятия опалубки оштукатуривают с обеих сторон демеитно-пеечаным раствором (в соотношении 1:2 по объему) и заглаживают стальной кельмой. Толщина слоя штукатурки 10 — 20 мм.
В верхней части стен, которые служат цоколем летней кухни, кладут горизонтальную гидроизоляцию из рубероида в 2 слоя.
Конструктивное решение кухни. Легкие постройки, такие, как кухня, могут быть каркасными, с утеплителем из мягких древесноволокнистых плит (ДВП). Преимущество мягких плит заключается в их низкой теплопроводности по сравнению с цельной древесиной. Снаружи стены обшивают строгаными досками или вагонкой, которые для сохранения естественной текстуры древесины лучше покрыть светлым атмосфероустойчивым лаком, например марки ГФ-166.
ПОГРЕБ ПОД ГАРАЖОМ
Погреб под гаражом удобен тем, что не занимает отдельного места на участке, в него легко попасть зимой, так как вход не засыпается снегом (рис. 12). Такой погреб намного дешевле отдельно стоящего. К тому же его можно приспособить под смотровую яму для автомобиля.
Сооружая такой погреб, надо позаботиться о его водонепроницаемости и вентиляции. В случае устройства погребов во влажных грунтах с высоким уровнем грунтовых вод стены погреба делают монолитными из бетона с повышенной плотностью и водонепроницаемостью. Глубина погреба около 1,8 — 1Д м.
Если место сухое, то стенки могут быть облегченными, например из стандартных асбестоцементных волнистых листов кровельного шифера, которые для прочности можно выложить в 2 слоя, склеив листы между .собой битумной мастикой или цементно-казеиновым клеем (2 объемные части сухого казеина и 1 часть цемента, замешанные до густоты сметаны). Их крепят к деревянному каркасу шурупами.
Для гидроизоляции ограждаю горячим битумом за 2 раза по предварительно загрунтованным поверхностям.
Вентиляция может быть двух видов: вентиляционная труба на два канала, обеспечивающая одновременно приток и вытяжку воздуха (рис. 13), или через люк, который кроме крышки имеет решетку.
Для утепления погреба на решетку кладут старое одеяло или ватник.
KOHEЦ ФPAГMEHTA КНИГИ
|
