|
Введение
Большинство растений открытого грунта относится к группе холодостойких растений, адаптированных к смене погодных условий, которые характерны для зоны умеренного климата. В теплицах, парниках и прочих укрытиях размещают в основном нежные растения, чья чувствительность к кратковременным понижениям температуры в период вегетации не позволяет выращивать их в открытом грунте. Состояние и развитие таких растений целиком зависят от защиты, обеспечиваемой стеклом или синтетической пленкой и искусственным обогревом. Без этой защиты они неминуемо погибнут.
Различие между возделыванием культур в открытом грунте и в теплице заключается по существу в возможности регулировать микроклимат укрытия. Это один из притягательных моментов в ведении тепличного хозяйства, поскольку развитие растений полностью зависит от ухода за ними и мастерства садовода.
Принципы контроля климатических факторов
Поддержание того температурного режима, который отвечает требованиям выращиваемых растений, — вот главное, что требуется в регулировании микроклимата теплицы. Каждому виду растений соответствует определенная оптимальная температура, наиболее благоприятная для его роста и развития. Именно эту, а не минимальную положительную температуру, которую могут вынести растения, должен обеспечить садовод для возделываемой культуры. Достигается это путем искусного сочетания естественного тепла, отопления, работы систем вентиляции, затенения, борьбы с потерями тепла и т. п., что не так просто при резких изменениях погодных условий. Для рада растений не менее важны степень освещенности, влажность и достаточный воздухообмен.
Климатические зоны
Необходимый микроклимат в теплице создают, варьируя указанные факторы с учетом требований культивируемых растений. Так, теплолюбивые растения, происходящие из районов Среди-
земноморья, особенно луковичные, нуждаются в сухом жарком лете и мягкой дождливой зиме. Остекление теплиц защищает растения от дождя, но пропускает солнечное тепло и свет. В осенне-зимний период активный рост растений зависит от умеренного обогрева и регулярности полива. Для растений тропических лесов необходимы круглогодичные и порой довольно высокие температуры, частичное затенение и большая влажность воздуха. Поэтому в теплице постоянно включена система обогрева, а в жаркие периоды лета проводится затенение крыши и частое увлажнение помещения. Многие растения Южной Африки нуждаются в защите от заморозков, теплом лете и достаточном воздухообмене. В теплице это достигается постоянным проветриванием через вентиляторный воздухонагреватель или благодаря трубной системе обогрева в сочетании с вытяжным вентилятором и минимальным увлажнением.
Эти рекомендации относятся к отдельным культурам или группам растений. Обычно же под крышей теплицы соседствуют растения различных климатических зон, и создать оптимальные условия для каждого из них невозможно. Остается только удивляться, как в одних и тех же условиях могут произрастать столь разные растения.
Уже отмечалось, что залогом успешного выращивания любой группы растений является наличие оптимальной температуры. Температурный режим закрытого грунта условно подразделяют на холодный, умеренный, средний и теплый. Необогреваемую теплицу обычно не отапливают. хотя большинство садоводов все-таки всеми доступными средствами стремятся поддерживать в ней температуру агротехнического минимума. Зимой минимальная ночная температура в теплице с умеренным обогревом не должна опускаться ниже 4,5°, со средним — ниже 10°, а для теплых — ниже 16° С. Лишь немногие растения нуждаются в более высоких температурах. Под минимальной температурой подразумевают наименьшую положительную температуру, не оказывающую отрицательного
влияния на развитие растений. Хотя эта величина для разных культур различна, она служит удобным ориентиром. В книге указаны наиболее благоприятные температурные режимы для растений, находящихся на разных стадиях развития.
Более высокие температуры можно поддерживать в камере для размножения — устройстве, представляющем по сути «теплицу в теплице».
Температура — определяющий, но не единственный из факторов, влияющих на развитие растений. Находящиеся в тепличных условиях растения могут пострадать, если не будет должного полива, а вредители и болезни появляются в условиях, равно благоприятных как для них, так и для растений. Весь контроль за микроклиматом теплицы ложится на плечи садовода и полностью зависит от его знаний и практических навыков. Это безусловно требует затрат времени и усилий, но зато полностью окупается.
Парники и укрытия
Парники представляют собой как бы уменьшенную копию теплицы. Растения, которым необходимы тепличные условия, можно выращивать (с учетом ограниченной высоты сооружения) и в парниках при требуемых уровнях освещенности, тепла и вентиляции. Чаще всего парником пользуются для закалки овощных культур и цветов, выращиваемых в теплице и предназначенных для посадки в открытый грунт. Кроме того, в нем можно получать особо ранние холодостойкие зеленные культуры, например салат, и такие корнеплоды, как морковь, редис и репа.
В укрытиях из стекла или синтетической пленки сбор урожая овощей, земляники и срезку некоторых цветов проводят намного раньше, чем в открытом грунте. Сокращение срока созревания происходит за счет накопления солнечного тепла, снижения подавляющего рост воздействия холода и сильных ветров. Установка укрытий весной перед посевом и посадкой способствует прогреву почвы. Их используют, как и парники, для закалки тепличных растений.
Структура книги
Книга «Растения под стеклом» рассчитана на читателя, совершенно неосведомленного в вопросах ведения тепличного хозяйства. Поэтому автор стремился по возможности полно проиллюстрировать различные конструкции и оборудование теплиц, агротехнические приемы. Подробно описана и сопровождена рисунками последовательность выполнения операций по выращиванию основных культур.
В разделе «Теплица и ее оборудование» даны классификация и описание типов теплиц, парников и укрытий, рассмотрены принципы их сооружения и размещения на участке, а также их оборудование. Но поскольку выращивание культур можно с успехом вести и в теплице, возведенной непосредственно над почвенной грядкой, не все из приведенного оборудования понадобится садоводу. Однако имеющиеся устройства, особенно различные автоматические системы, облегчат работу и повысят точность контроля за микроклиматом теплицы.
В разделе «Ведение тепличного хозяйства» изложены основные приемы и способы выращивания под стеклом, которыми может воспользоваться садовод в зависимости от выбранных для этого растений. За ним следует раздел «Размножение растений», в котором описаны выращивание растений из семян, черенков и другие способы их размножения. Разделы «Необогревае-мая теплица», «Теплица с умеренным обогревом» и «Обогреваемая теплица» охватывают различные аспекты культивирования растений. Каждый из них начинается с указания сроков посева семян, цветения и сбора урожая, а также тех или иных агротехнических приемов. Вниманию читателя предложены проиллюстрированные рядом рисунков примеры выращивания в этих условиях конкретных растений.
За разделом, в котором рассмотрено выращивание альпийских растений в теплицах, следует раздел об использовании парников и укрытий. Книга заканчивается словарем терминов и предметно-именным указателем.
ТЕПЛИЦА И ЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Типы теплиц и парников
Деревянная теплица с прямыми боковыми стенами, наполовину обшитая досками
Алюминиевая теплица шатрового типа
Формы, размеры и конструкции теплиц весьма разнообразны и удовлетворяют большинству пожеланий садоводов. Обычно начинающему садоводу сложно сориентироваться во всем многообразии предлагаемых моделей. Поэтому при выборе теплицы прежде всего принимают во внимание ее назначение на садовом участке, а также сумму выделенных на нее средств.
Перед покупкой тщательно вымеряют площадь, отводимую под культуры. При этом подсчитывают только полезную площадь: зная возможное число выращиваемых растений, находят произведение длины и ширины теплицы и из полученной величины исключают площадь, которую займут дорожки, двери и оборудование, например система обогрева и емкости с водой. В ряде случаев расчет полезной площади ведут с учетом высоты под коньком и в карнизе теплицы. Это определяет объем пространства для выращивания таких высокорослых культур, как томаты, кустарники, вьющиеся растения, а также возможность доступа к посадкам и удобство пользования теплицей. Обычно, чем больше габариты теплицы, тем дешевле единица полезной площади, хотя это не столь очевидно для конструкций со стенами, наклоненными внутрь. Начинающие садоводы нередко приобретают теплицы, площадь которых со временем становится недостаточной. Если ведение тепличного хозяйства ограничивается финансовыми возможностями, лучше всего взять теплицу, в которой предусмотрено присоединение дополнительных блоков.
Форма теплнц
Минимальные размеры
Для удобства доступа в теплицу она должна иметь следующие минимальные размеры:
высота в карнизе — 1,65 м; высота под коньком — 2,4 м; высота двери — 1,8 м; ширина дверн — 0,6 м (0,9 м — при использовании тачек или инвалидных кресел-колясок).
Деревянная пристенная наполовину обшитая Д1
и пристроить к одной из сторон дома или какой-либо другой опоре. У отдельно устанавливаемых теплиц стены могут быть как прямыми, так и наклоненными внутрь. Форма крыши по профилю поперечного сечения бывает односкатной или двускатной; двускатная — с равными и неравными, плоскими и вогнутыми скатами. Пристенная модель «мини» гораздо уже обычной пристенной теплицы. Она подходит для небольших садовых участков или при наличии нескольких опорных стен. В узких малогабаритных теплицах уход за высаженными растениями осуществляют извне.
В летнее время возможен перегрев освещенных солнцем стен. Поэтому появились округлые и многоугольные теплицы. Для ряда современных конструкций характерны изогнутые остекленные панели. Сооружения округлой формы
выглядят привлекательно и могут украсить участок. Кроме того, они обеспечивают гораздо большую полезную площадь, поскольку лишены центрального прохода, характерного для конструкций удлиненных форм. Однако единица их полезной площади до сих пор обходится дороже, чем в теплицах обычной формы.
В более совершенных теплицах использованы трубчатый каркас из сплавов или стали и пленочное покрытие. До сих пор находят применение теплицы арочного типа. Многочисленные малогабаритные варианты таких теплиц иногда сооружены из сварных конструкций; у них привычные контуры, но встречаются и многоугольные формы. Теплицы с пленочным покрытием дешевле остекленных, но при их эксплуатации возникает ряд неудобств (см. с. 20—23).
Теплицу можно полностью остеклить, а можно одну или несколько стен обшить досками или выложить из кирпича до высоты размещения стеллажей. Каждый тип теплиц имеет свои преимущества, и выбор определяется назначением теплицы. Так, если растения будут выращивать на грядках, то для создания большей освещенности требуется полностью остекленная теплица. Если большинство культур предполагают высаживать в горшочки, то необходима установка стеллажей, тогда низ стен может быть сплошным. Хорошими теплоизоляционными свойствами обладают стены, наполовину выполненные из кирпича, дерева или асбеста, что снижает затраты на обогрев теплицы. Дополнительную защиту от холода без заметного уменьшения интенсивности освещения обеспечит обшивка досками северной стены.
Некоторые конструкции теплиц снабжены съемными деревянными теплоизоляционными щитами. Их устанавливают зимой для защиты от возможных повреждений стен, остекленных до уровня почвы, и снимают к началу выращивания культур на грядках.
При выборе теплицы принимают во внимание ряд факторов: свободный доступ к растениям, светопроницаемость покрытия, прочность и эксплуатационные свойства теплицы. У теплиц промышленного производства предусмотрен достаточный запас прочности, тем не менее местные климатические особенности нельзя сбрасывать со счетов. Например, в местах с сильными ветрами срок службы теплиц с пленочным покрытием резко сокращается. Удобство доступа к растениям обеспечивает определенное строение дверей (см. с. 19), а также высота в карнизе и под коньком. Низкую теплицу можно поставить на фундамент из кирпича, бревен или бетона, увеличивая таким образом ее высоту. Светопроницаемость покрытия важна лишь зимой и ранней весной; летом света поступает гораздо больше, чем требуется растениям. Этот показатель учитывают только при посадке ранних культур.
Передвижные теплицы
В крупномасштабном промышленном производстве используют остекленные теплицы шатрового типа, перемещаемые над растениями по рельсам. Это позволяет рациональнее организовать возделывание культур. Например, весной с одного конца участка под теплицей высаживают салатные культуры, спустя какое-то время их оставляют в открытом грунте для дальнейшего роста, а теплицу передвигают на место, отведенное под томаты.
Парники
Общее конструктивное решение садового парника практически не изменилось, и до сих пор встречаются его традиционные формы. Обычно парник представляет собой вытянутую прямоугольную опалубку, один край которой выше другого, а форма чуть наклонных стенок позволяет поддерживать остекленные-или обтянутые пленкой рамы. Наиболее удобен и практичен парник размером 1,2x1,8 м. Встречаются двойные или составные конструкции парников, с двускатным верхом и остекленными стенами, а также разнообразными способами открывания.
Легкие металлические и пленочные парники без труда перемещают по участку и устанавливают в нужном положении на одиночных грядках. Стационарные парники традиционной формы ставят на фундамент из кирпича или дерева.
Парники можно разместить вдоль стен частично обшитых теплиц, используя таким образом некоторую часть тепла, затрачиваемого на обогрев теплицы.
Простейшим парником служит остекленная или обтянутая пленкой рама, помещенная над неглубоким котлованом. В нем проводят закаливание горшечных растений.
Укрытия
До недавнего времени укрытия выпускали в виде отдельных секций, каждая из которых представляла миниатюрную теплицу, открытую с торцевых сторон. При установке их соединяли. Собранные из листов стекла с металлическими узлами разных конструкций они были громоздки и непрочны. В настоящее время на смену стекла пришли жесткие полимерные материалы. Совсем недавно появилось укрытие тоннельного типа из полос эластичной синтетической пленки. Их продольно натягивают на каркас из металлических дуг и сверху дополнительно удерживают дугами. Концы пленки прикапывают. Вентилируют, приподнимая пленочное покрытие с подветренной стороны.
Укрытие традиционной формы из прочного стекла в виде колокола (а). Листы стекла, скрепленные зажимами, ставят как тент (б) или домик (в). Гофрированные пластмассовые листы располагают над рядом высаженных культур и закрепляют металлическими дугами (г). Укрытия тоннельного типа состоят из длинных полос полиэтиленовой пленки, натянутой на металлические дуги и сверху удерживаемые дугами (д). Покрытые пленкой проволочные каркасы образуют тентовое укрытие (е).
Строительные материалы
Опорные конструкции теплиц обычно делают из дерева, алюминиевых сплавов или стали. При сооружении крупногабаритных теплиц используют бетонные плиты.
Металл
Большинство выпускаемых промышленностью теплиц делают из дерева или алюминиевых сплавов. Последние употребляются сейчас гораздо чаще благодаря тому, что элементы каркаса из них легки и прочны, им несложно придать нужную форму, скрепив болтами при установке. В свое время немало хлопот доставляла садоводам коррозия, особенно вблизи моря и в районах выброса в атмосферу промышленных отходов. Современные сплавы значительно лучше противостоят коррозии, и разъедание металла происходит лишь в местах, где воздух особенно сильно загрязнен, что случается не так уж часто.
В отличие от теплиц из обтесанного деревянного бруса, широко выпускаемых ранее, теплицы из алюминиевых сплавов не нуждаются в покраске.
При строительстве больших промышленных теплиц все детали изготавливают из стали, а для более мелких сооружений используют сплавы стали. Для предотвращения коррозии стальные детали обязательно гальванизируют или обрабатывают иными способами. Обычно этого бывает вполне достаточно, но иногда металл все-таки разрушается, например в результате электрохимической реакции, возникающей при соприкосновении различных по химической природе материалов. Это явление в настоящее время досконально изучено, и его учитывают в конструкторских решениях небольших любительских теплиц.
Металл — прекрасный проводник тепла, поэтому иа металлическом каркасе теплиц наблюдается конденсация влаги, что доставляет определенные неудобства. Хорошая теплопроводность означает также, что в металлических конструкциях температура воздуха бывает ниже и охлаждаются они быстрее деревянных, но эти различия незначительны. Разнообразные конструкции из дерева требуют ухода, регулярной покраски и замазывания рам, иначе строительный брус будет быстро гнить в стыках.
Дерево
При изготовлении небольших теплиц для тех, кто предпочитает дерево, исходя из эстетических и практических соображений, используют
тую. Туя весьма устойчива к гниению. Ее древесина, приятного красноватого оттенка, гармоничнее вписывается в пейзаж сада, чем блестящие металлические конструкции.
Тщательно собранная и установленная на фундамент из кирпича или бетона теплица из брусов туи прослужит достаточно долго. Этому также способствуют предварительная пропитка дерева антисептиком и, что еще лучше, покраска натуральной олифой примерно раз в пять лет. Помимо привлекательного внешнего вида туя как строительный материал имеет преимущества, например, при навешивании дополнительных стеллажей, укреплении крючков для подвесных корзинок, натяжении проволоки для лазящих растений. Расположение просверленных для этих целей в металлических конструкциях отверстий чаще всего не совпадает с планами садоводов. Высверливание же самим дополнительных дырок при отсутствии соответствующего инструмента очень трудоемко. Дополнительные отверстия, кроме того, нарушают защитное покрытие стали и сплавов, что в дальнейшем ведет к их коррозии.
Парники
Все рекомендации в отношении теплиц из стали, сплавов и деревянного бруса относятся и к парникам. Поскольку парники обычно используют совместно с теплицей, их изготовляют из того же материала. Для устранения контакта с землей деревянные парники устанавливают на невысокую кладку из кирпича или бетона. Если это невозможно, для изготовления парника выбирают тую или металлические сплавы.
Конструкция из стальных труб
Укрытия
Основным материалом для укрытий служат стекло и полимерные материалы, которые подробно рассмотрены на с. 20—23. Для крепления стеклянных укрытий применяют различные методы: с помощью оцинкованной проволоки, скоб из стали или сплавов, снабженных пробковыми или пластиковыми прокладками. Последний способ упрощает и разбор укрытий. При обращении с большими остекленными рамами следует соблюдать крайнюю осторожность. Укрытие из жесткой пластмассы крепят оцинкованной проволокой, а если при отливке им придали нужную форму, то устанавливают без дополнительной фиксации. Тоннельные укрытия поддерживают проволочными дугами или прутьями U-образной формы.
KOHEЦ ФPAГMEHTA
|
