В садах Сталинградской области сливе принадлежит видное место. Посадки ее занимают около 12 процентов всей площади плодовых насаждений. В новых посадках слива имеет еще более значительный удельный вес, т. к. за последние годы расширен и значительно улучшен состав пород сливы, приспособленных к природным условиям Сталинградской области. Расширение сортимента сливы в значительной степени осуществлено благодаря трудам Дубовского плодово-виноградного пункта. Этим пунктом руководил В. А. Корнеев — автор настоящей брошюры, ныне пенсионер.
Слива занимает важное место среди плодовых пород и имеет большое пищевое значение. Плоды ее содержат от 7 до 17°% сахаров, от 0,16 до 2,29% кислот, от 0,15 до 1,5% дубильных веществ и витамин С. Слива хорошо сохраняется и в замороженном виде, не изменяя вкусовых качеств и окраски плодов.
Благодаря разнообразию сортов с разными сроками созревания, слива имеет весьма широкий период поступления урожая — от конца июня до половины октября.
Деревья сливы рано нходят в пору плодоношения и отличаются обильной устойчивой урожайностью.
В Сталинградской области слива была распространена слабо, главным образом за отсутствием высокоценных сортов, приспособленных к местному климату. В результате длительной народной селекции в Нижнем Поволжье сформировался своеобразный сортимент, отличающийся высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и урожайностью, однако плоды местных сортов посредственны по качеству. Лучшие же сорта, произрастающие на юге, не выдерживают здешних холодных зим с резкими колебаниями температур.
В последние десятилетия в Сталинградской области выведены новые, улучшенные сорта, приспособленные к природным условиям Юго-Востока и имеющие крупные плоды с хорошими вкусовыми качествами. Это открывает широкую возможность распространения культуры сливы в садах совхозов и колхозов, а также на участках коллективного и индивидуального садоводства.
Сливовые насаждения, сосредоточенные главным образом в приволжских и донских районах, обычно располагаются на пониженных участках: в поймах речек, на днищах балок и оврагов, так как слива является влаголюбивой плодовой породой.
В связи с тем, что сооружение Сталинградской ГЭС и Волго-Донского судоходного канала дает возможность орошения больших площадей, слива может занять большое место в плодоводстве нашей области и дать громадное количество сырья для консервной промышленности.
Большой интерес в этом отношении представляет также обширная Волго-Ахтубинская долина, где при весьма благоприятных естественных условиях, на плодороднейших почвах, при достаточных количествах воздушной и почвенной влаги можно получать рекордные урожаи сливы.
В последнее время наблюдается большой спрос на посадочный материал сливы со стороны населения. Предъявляются большие требования на саженцы и для посадки в совхозах и колхозах, а также в коллективных садах.
По перспективному плану развития плодоводства в Сталинградской области намечено значительное увеличение сливовых насаждений. Они будут равняться площадям, занятым под вишней, и составят около 14% от общей площади плодовых культур.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СЛИВЫ
Известны свыше 35 видов сливы, произрастающих в диком виде. Из них 8 видов являются главными родоначальниками культурных сортов: слива обыкновенная, китайская, уссурийская, канадская, американская, терн, тернослива и алыча.
Многочисленные культурные сорта европейских слив происходят главным образом от обыкновенной сливы н терносливы. От обыкновенной сливы произошло культурное потомство, отличающееся высокими качествами плодов, а потомство терносливы более зимостойко и засухоустойчиво.
Размножается слива посевом косточек, корневой порослью и прививкой. Лучшими подвоями для сливы в Сталинградской области считаются Скороспелка красная, Тернослив летний и Tepii садовый. Многочисленная поросль терна — крупный недостаток, как подвоя.
Деревья сливы в местных условиях достигают 5 — 6 метров высоты. Некоторые сорта имеют кустарниковые формы (Тернослив летний, Тернослив осенний и др.). Формы кроны, в зависимости от сорта, имеют большое разнообразие: пирамидальные, шаровидные, раскидистые И т. д.
Слива отличается быстрым ростом, ранним началом плодоношения, хорошим нарастанием урожая, обильной и устойчивой урожайностью, скоро достигает предельного объема кроны. Деревья начинают плодоносить на 3 — 4-й год после посадки. В Сталинградской области урожай взрослого сливового сада достигает 80 — 100 центнеров с гектара. Отдельные деревья в благоприятных условиях дают до 150 килограммов плодов. Срок жизни сливы 25 — 30 лет.
Корневая система располагается преимущественно в поверхностных горизонтах почвы, на глубдне от 12 — 15 до 50 — 70 сантиметров. В засушливых условиях она отличается особенно мощным развитием. Диаметр распространения корней — в 2 — 3 раза больше диаметра кроны.
Деревья сливы обладают способностью давать корневую поросль. Этим свойством широко пользуются при размножении корнеспособных деревьев. Преимущество такого способа разведения связано с возможностью быстрого восстановления дерева за счет корневой поросли, исключающей необходимость прививки. Корневыми отпрысками размножаются Садовый терн, Терносливы, Скороспелка красная, Синяя волжская и другие местные сорта сливы.
Сила ветвления кроны у разных сортов неодинакова. Она больше выражена у сортов, формировавшихся исторически в условиях более сурового холодного и за сушливого климата. Деревья с разветвленной, густой кроной более устойчивы против неблагоприятных климатических условий. К ним и относится большинство местных сортов.
Слива плодоносит на приростах предыдущего года. Цветочные почки — простые, образуют только цветы и плоды. Как правило, они боковые и закладываются в пазухах боковых листьев однолетних побегов. Они могут формироваться па сильных ростовых побегах, на средних и укороченных приростах и на очень коротких шпорцах. Кроме того, у слив восточного происхождения почки образуются на букетных веточках, как у черешни. У многих сортов в пазухе листа закладывается по нескольку почек, что обычно указывает на обильную урожайность сорта. Такие групповые цветочные почки в большинстве случаев формируются на более сильных приростах в средней части побега; на остальных частях — почки ростовые. На укороченных побегах боковые почки преимущественно цветочные и только 1 — 2 верхние — ростовые. На шпорцах и букетных веточках только средние почки ростовые, а на очень сильных приростах — все почки являются ростовыми.
Характером роста и плодоношения сливы определяются способы обрезки деревьев.
Одни сорта сливы являются самоплодными, другие самобесплодными и требуют опыления пыльцой других сортов, чтобы завязались плоды и получился нормальный урожай. Но и самоплодные сорта лучше плодоносят, если опыляются другими сортами. В настоящее время для каждого сорта подобраны лучшие опылители, так как все сорта не равноценны по способности оплодотворять тот или другой сорт (см. таблицу на стр. 28). Соображениями подбора лучших взаимоопылителей из районированных сортов и следует руководствоваться при комплектовании сливовых насаждений.
Массовое цветение сливы происходит одновременно с цветением вишни, хотя некоторые сорта зацветают раньше вишни. Цветение сливы в окрестных районах Сталинграда обыкновенно начинается в последней декаде апреля или первой декаде мая — в зависимости от времени наступления весны и характера погоды — и продолжается около недели.
Созревание.плддов самых ранних сортов начинается в конце июля и самых поздних — в октябре.
Слива относится, как уже сказано, к наиболее влаголюбивым плодовым породам. Это объясняется главным образом ее высокой урожайностью, а также плохой водоудерживающей способностью коры и древесины, требующих большого количества воды для создания единицы сухого вещества. Поскольку корневая система сливы распространяется поверхностно, в неглубоких горизонтах почвы с неустойчивым водным режимом, в засушливых районах сливу следует сажать на пониженных поливных участках, где можно регулярными поливами поддерживать постоянную нормальную влажность почвы.
Следует отметить, что местные сорта сливы, сформировавшиеся в условиях засушливого Поволжья, более засухоустойчивы.
Для регулярных и обильных урожаев слива требует плодородной проницаемой, хорошо водоудерживающем почвы, преимущественно глинистого состава. На почвах слишком тяжелых ее деревья плохо растут. На засоленных участках, а также в местах с поверхностным стоянием грунтовых вод они болеют хлорозом, плохо плодоносят и скоро погибают.
Слива хорошо растет и обильно плодоносит на наносных почвах речных долин и в днищах балок Приволжской возвышенности, на темно-каштановых суглинках нижних частей склонов.
Лучшие сорта европейских слив относятся к теплолюбивым и распространены преимущественно в южных районах, в зоне промышленной культуры винограда. Однако многие местные сорта народной селекции и сорта, выведенные И. В. Мичуриным, а в последнее время — его последователями в более северных районах, отличаются сравнительно высокой зимостойкостью и выдерживают морозы свыше 30 градусов. Менее зимостойки цветочные почки.
Сорта, которые произошли от сливы обыкновенной и терносливы, обладают длительным покоем. Это свойство благоприятствует возделыванию их в районах с неустойчивыми температурами, так как эти сорта меньше страдают от резких перемен погоды в зимний период.
Выносливость плодовых почек сливы при низких температурах во многом зависит от времени формирования их. У деревьев с высокой агротехникой и сильным постом происходит более позднее формирование цветочных почек, благодаря чему они отличаются значительно большей выносливостью по отношению к низким температурам, чем почки деревьев с рано заканчивающимся ростом и формированием плодовых почек.
РАЙОНИРОВАНИЕ СОРТОВ СЛИВЫ
Местный сортимент слив в Нижнем Поволжье, в том числе в Сталинградской области, формировался в своеобразных условиях резко-континентального климата и отличается зимостойкостью и высокой урожайностью в местных условиях.
Особенностями местного климата являются: общий недостаток атмосферных осадков, сухая короткая весна с возвратом холодов, продолжительное и жаркое лето с низкой относительной влажностью воздуха и частыми юго-восточными ветрами, холодная малоснежная зима с резкими колебаниями температуры и неустойчивым снеговым покровом.
Местные сорта сливы, созданные народнойселекцией, отличаются наибольшей приспособленностью к таким природным условиям. Этому способствовало правильное направление в сортоформировании, при котором исходным материалом служили наиболее стойкие виды: терн, тернослива и обыкновенная слива.
Нужно полагать, что вследствие сложной естественной гибридизации этих видов и многократного отбора получались такие ценные сорта, как Тернослив осенний, Тернослив летний и др., наиболее зимостойкие среди сортов сливы. Вполне вероятно также, что в формировании этих сортов принимали участие сеянцы, выращенные из плодов кавказских слив, произрастающих на западном побережье Каспия, урожай которых доставлялся через Астрахань в Нижнее Поволжье.
Однако местные старые сорта не отличаются высокими вкусовыми качествами и крупноплодностыо и не могли удовлетворять возраставших потребностей рынка больших городов. Поэтому уже в начале текущего столетия в приволжских районах, где в основном сосредоточено промышленное садоводство Нижнего Поволжья, был проявлен большой интерес к улучшению сортимента сливы за счет включения в него лучших западноевропейских сортов. На такое улучшение сортового состава возлагались большие надежды, местные садоводы считали его самым быстрым и эффективным. И уже в десятые годы нашего века в местных садах появились знаменитые сорта, произраставшие на юге: Виктория, Венгерка итальянская, Анна Шпет, Ранняя синяя (Царь), Эдинбургская, Яичная, Персиковая, Ренклод зеленый, Ренклод Улленса и многие другие. Однако надежды на эти сорта не оправдались. В относительно благоприятные годы они хорошо росли и плодоносили, но как только наступали холодные зимы — гибли от вымерзания или сильно повреждались морозами. Промышленная культура этих сортов оказалась рискованной и не оправдала себя. В результате, они сохранялись лишь в любительских посадках.
В советское время опытные станции, поставив под сомнение производственный опыт прошлого, взяли под свое покровительство сорта южного происхождения с целью приспособить их к местным условиям. Но результаты получились почти те же.
Временные успехи, полученные в годы с относительно благоприятными зимами, возродили у ряда деятелей садоводства надежды на возможность широкой культуры южных сортов. До Великой Отечественной войны из их числа были районированы: Виктория, Анна Шпет, Эдинбургская, Исполинская, Ренклод зеленый, Ренклод Улленса. В холодную зиму 1941-42 года эти сорта сильно пострадали, а некоторые вымерзли совсем.
После войны, за отсутствием посадочного материала на месте, было завезено значительное количество саженцев сливы, южных сортов с Северного Кавказа. Они были посажены во многих хозяйствах. Однако суровая зима 1953-54 года окончательно уничтожила последние надежды на возможность улучшения сортимента за счет южных сортов. После этой зимы хорошо сохранились деревья лишь одного иностранного сорта сливы — Исполинской. Остальные южные сорта в большинстве случаев или вымерзли совсем, или остались сильно покалеченными.
При последнем районировании в стандартном списке сортов сливы для Сталинградской области по первой группе оставлена лишь одна Исполинская. С большой натяжкой, в небольшом проценте, по второй группе в качестве дополнительного был принят сорт Анна Шпет. Даже Венгерка домашняя, считавшаяся ранее устойчивым сортом, исключена из стандартного списка.
В общем, широкий производственный опыт целого по-лустолетия доказал, что в природных условиях Сталинградской области улучшение сортового состава насаждений сливы южными сортами является делом невозможным.
Об этом приходится писать потому, что некоторые хозяйственники по неведению продолжают сажать подобные сорта, не подозревая ожидающих их неудач.
Одновременно с испытанием сортов неместного происхождения проводилась и проводится работа по выведению новых местных сортов по методу И. В. Мичурина. Такой работой занимаются Сталинградская плодоовощная селекционная опытная станция, лаборатория плодоводства ВНИАЛМИ и Дубовокий плодово-виноградный
опорный пункт. Выведены новые местные сорта сливы, которые зимостойки подобно старым местным сортам, а по качеству плодов намного их превосходят, приближаясь в этом отношении к лучшим южным сортам. Семь новых сортов сливы выведены Дубовским плодово-виноградным пунктом: Светлана, Июльская, Сталинградская, Золотое руно, Рясная, Венгерка дубовская и Октябрьская. Эти сорта приняты в государственное сортоиспытание. Из них четыре: Июльская, Сталинградская, Рясная, Золотое руно районированы по Сталинградской области и размножаются государственными питомниками.
Эти новые сорта выведены путем скрещивания местных крупноплодных терносливов — Тернослива летнего, Тернослива осеннего и Скороспелки красной с южными высококачественными сортами, при направленном воспитании гибридных сеянцев. Оказалось, что указанные сорта терносливов являются очень ценным исходным материалом для гибридизации. Сорта, полученные от родительских пар при участии терносливов, отличаются обильной урожайностью., устойчивостью, крупноплодно-стью и хорошим -вкусовым качеством.
Новые сорта выдержали суровое испытание в одну из самых холодных зим (1953-54 года), когда наблюдалось массовое повреждение и гибель многих сливовых насаждений от подмерзания. В эту зиму средняя температура самого холодного месяца, февраля, по Сталинградской области была от — 21,9° до — 24,2° с абсолют- ~ ными минимумами от — 31° до — 36°, а на поверхности почвы до — 40°. 4
Не говоря уже о южных сортах, которые вымерзли совсем, а в лучшем случае сильно пострадали, в некоторых местах подмерзли даже старые местные сорта — Тернослив осенний и некоторые другие. Большинство же гибридов Дубовского опорного пункта, произраставших в тех же условиях, не подмерзли совсем или были повреждены в слабой степени и в 1954 году принесли обильный урожай. Особенно наглядной была в том году картина на участке бывшей агролесомелиоративной и садово-виноградной опытной станции, где на фоне искалеченных морозами сливовых насаждений многообразных сортов ветви деревьев новых сортов сливы сгибались под тяжестью обильного урожая.
Эти факты лишний раз подтверждают, что творческий мичуринский метод улучшения сортового состава насаждений путем выведения новых сортов на месте является самым эффективным, верным методом. Есть уверенность, что в недалеком будущем все старые сорта, будут заменены новыми, более совершенными, выведенными селекционерами Сталинградской области.
Районированные сорта сливы для Сталинградской области созревают в разные сроки, давая последовательно поступление продукции с последней декады июля до средины октября. Таким образом, срок потребления свежих плодов сливы увеличивается до двух с половиной месяцев.
Сорта сливы районированы по зонам Сталинградской области, в зависимости от природных условий каждой из них.
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЙОНИРОВАННЫХ СОРТОВ
Краткое описание сортов дается здесь в порядке сроков созревания их плодов, от ранних до поздних.
Июльская. Сорт выведен на Дубовском плодово-виноградном опорном пункте от скрещивания южного сорта Ранняя синяя с местным Терносливом летним.
Это самый ранний сорт из всех произрастающих в садах Сталинградской области сортов сливы.
Плоды созревают раньше Скороспелки красной на 7 — 10 дней. Плоды крупные, до 30 граммов, округлые, темно-фиолетовые с легко стирающимся голубым налетом. Мякоть желтая, суховатая, кисловато-сладкая, вкусная. Косточка от мякоти хорошо отделяется. Созревает во второй половине июля. Плоды начинают окрашиваться до созревания. Их можно собирать до потребительской зрелости, и они хорошо дозревают сорванными с дерева.
Дерево довольно сильнорослое, быстрорастущее с округлой ветвистой кроной.
Дерево начинает плодоносить на третий год после посадки я плодоносит хорошо. С 4-летних деревьев «снимали урожай свыше 10 килограммов. Взрослые деревья давали свыше 50 килограммов. Цветение раннее, Дерево относительно засухоустойчивое и довольно зимостойкое. В колхозе «Буревестник» Дубовского района и в бывш, хозяйстве Аглисвос (теперь — хозяйство ВНИАЛМИ) после самой холодной зимы 1953-54 года деревья не пострадали и обильно плодоносили.
Июльскую необходимо выращивать на подвоях сливы, лучше всего на сеянцах Скороспелки красной. На подвоях абрикоса вырастить ее совершенно не удается, вследствие плохой совместимости.
Скороспелка красная. Старинный русский скороспелый сорт, один из самых распространенных и зимостойких в Сталинградской области. Отличается засухоустойчивостью, неприхотливостью к почвенным условиям, легким размножением корневой порослью. Часто встречается на возвышенных неполивных участках, где также обильно плодоносит, но плоды дает мелкие.
Сорт самоплодный и очень урожайный. Начинает плодоносить на 4 — 5 год после посадки. В хороших условиях взрослые деревья дают до 50 кг плодов. Созревание в первой половине или в средине августа, растянутое.
При размножении семенами хорошо передаются основные свойства. Этим способом размножения иногда пользовалось крестьянское население, поэтому встречаются разные варианты скороспелки, различающиеся величиной плодов, силой роста, урожайностью.
Скороспелка красная является лучшим засухоустойчивым подвоем для сливы.
Плоды средние, яйцевидные, розовые или тусклокрасные, неравномерно окрашенные, с сизым легко стирающимся налетом, с желтой, суховатой, кисловато-сладкой мякотыо посредственного вкуса, с отделяющейся косточкой.
Дерево средних размеров с разветвленной округлой кроной.
Сталинградская. Сорт выведен на Дубовском плодово-виноградном опорном пункте от скрещивания Ранней синей с Терносливом летним.
Плоды крупные или очень крупные. Округло-овальные, с широкой бороздкой, углубленной к воронке, со средней плодоножкой. Темно-малиновые, неравномерно окрашенные, с многочисленными довольно крупными темно-фиолетовыми подкожными точками. Мякоть оранжевая, волокнистая, сочная, кисловато-сладкая, со специфическим приятным вкусом. Косточка небольшая, свободно отделяющаяся от мякоти. Созревание в средине августа.
Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной ветвистой кроной.
Сорт скороплодный й очень урожайный, с быстрым нарастанием урожая. Плодоношение начинается на третий год после посадки. Четырехлетние деревья дают свыше 10 кг, 5-летние — до 50 кг и взрослые — до 150 кг плодов.
Сорт практически самоплодный. Цветение раннее.
Деревья отличаются зимостойкостью. В районах Сталинградской области подмерзаний не наблюдалось, и после холодных зим деревья обильно плодоносили благодаря устойчивости цветочных почек.
Золотое руно. Оорт выведен на Дубовском плодововиноградном опорном пункте от скрещивания Скороспелки красной с Викторией.
Плоды крупные, свыше 30 граммов, удлиненные, суживающиеся к вершинке, с короткой шейкой, сдавленные с боков. Кожица золотисто-желтая с белым налетом. Мякоть желтая, плотная, сладкая, вкусная. Косточка от мякоти свободно отделяется. Созревание во второй половине августа. Плоды высоко ценятся для консервной промышленности.
Дерево средних размеров, с широкой развесистой кроной. Деревья зимостойки, в холодные зимы не подмерзали. Очень урожайны. Плодоношение — на 4-й год после посадки. Урожай на 4-летних деревьях — до 7 кг, 5-летние дают до 30 кг плодов. Со взрослых деревьев снимают свыше 80 килограммов. Цветение позднее. Сорт практически самоплодный.
Слива Золотое руно.
Тернослив летний. Старый местный сорт, произраставший первоначально в садах Дубовского района, откуда он и начал распространяться по Сталинградской области. Отличается выдающейся зимостойкостью, приспособленностью к местным условиям, засухоустойчивостью и неприхотливостью к почвам. Подмерзаний никогда не наблюдалось. Растет и плодоносит и на возвышенных участках, но обильные урожаи дает на влажных плодородных почвах. Размножается корневыми отпрысками.
Плоды средние (22 — 25 граммов), овальные, темно- фиолетовые или черные, неравномерно окрашенные, с сизым налетом. Мякоть желто-зеленая, волокнистая, суховатая, кисловатого, посредственного вкуса. Косточка не отстает от мякоти.
Дерево среднее, с округлой распростертой кроной.
Сорт отличается в хороших условиях обильной и постоянной урожайностью. Начало плодоношения — на 4-й год после посадки. Взрослые деревья дают свыше 40 килограммов урожая. Плоды окрашиваются задолго до наступления зрелости, хорошо удерживаются на дереве, хорошо дозревают в лежке, так что можно срывать их с дерева до созревания, в один прием. Созревание — в конце августа.
Тернослив летний является хорошим подвоем для сливы.
Исполинская. Американский сорт, выведенный Лютером Бербанком. Единственный южный сорт, оказавшийся зимостойким в Сталинградской области.
Плоды очень крупные, свыше 50 Граммов, обратнояйцевидной формы, с короткой шейкой, темно-красные, с голубоватым налетом, с грубой толстой кожицей. Мякоть оранжевая, волокнистая, сочная, кисловатосладкая, вкусная. Косточка крупная, отделяющаяся или полуотделяющаяся от мякоти.
Дерево сильнорослое, морозостойкое и засухоустойчивое, с приподнятой густой кроной. Урожайность хорошая и постоянная. Начало плодоношения — на 5 — 4-й год после посадки. Взрослые, большого размера деревья на плодородных почвах дают до 100 килограммов плодов. Созревание — в конце августа. Цветение позднее, после всех сортов.
Следует иметь в виду, что плоды этого сорта легко повреждаются гнилью во влажную погоду.
Рясная. Сорт выведен на Дубовском плодово-виноградном опорном пункте от скрещивания сорта Ранней синей с Терносливом летним.
Плоды довольно крупные, до 30 граммов, округлые, с неглубокой и широкой бороздкой, со смещенной в сторону вершинкой. Кожица плодов темно-фиолетовая, неравномерно окрашена, покрыта голубоватым налетом с многочисленными подкожными точками. Мякоть оранжевая, темно-красная около кожицы, плотная, сочная, кисловато-сладкая, вкусная. Косточка маленькая, отделяющаяся от мякоти. Созревание — в середине сентября.
Дерево сильнорослое, с обратнопирамидальной красивой кроной. Кора на ветвях серая с продольными бороздками, как у терносливов. Ветви густо покрыты укороченными плодушками.
Дерево очень урожайное, ветви плотно покрываются плодами, образуя сплошные грозди. Начало плодоношения — на 4 — 5-й год после посадки однолетками. Взрослые деревья дают свыше 60 килограммов плодов. Отличаются поздним цветением, после ®сех сортов.
Анна Шлет. Старый германский сорт. Плоды крупные, темно-фиолетовые с коричневым оттенком, с сивым налетом, с многочисленными светлыми точками, округлоовальной формы. Мякоть плода зеленовато-желтая, сладкая, сочная. Косточка средних размеров, отделяющаяся. Плоды хорошо удерживаются на ветвях, отличаются транспортабельностью. Созревание позднее: во второй половине сентября — начале октября.
Дерево средних размеров с округло-пирамидальной кроной. Сорт в хороших условиях очень урожайный. Плодоношение — на 4 — 5-й год после посадки, с быстрым наращиванием урожайности. По данным Сталинградской плодоовощной селекционной опытной станции, 5-летние деревья дали до 16 килограммов, а на следующий год урожай поднялся до 48 килограммов. Взрослые деревья дают свыше 100 килограммов плодов.
Сорт требователен к влаге. На сухих участках не отличается высокой урожайностью, и плоды мельчают.
Анна Шпет — высококачественный сорт, но недостаточно зимостоек в условиях Сталинградской области. Лаже в Астрахани деревья этого сорта подмерзают. В зиму 1953-54 года посадки сильно пострадали от морозов, а в некоторых местах взрослые деревья вымерзли до уровня снегового покрова. Учитывая это обстоятельство, сливу сорта Анна Шпет следует сжать в наиболее благоприятных, защищенных положениях в южных районах области.
Тернослив осенний. Старый сорт местного происхождения. Как и Тернослив летний, произрастал первоначально в садах Дубовского района, откуда и начал распространяться по другим местам.
Плоды средней или выше средней величины, на молодых деревьях крупные, округлые, с широкой и глубокой бороздкой. Темно-фиолетовые, с сильным голубым налетом, с короткой плодоножкой. Мякоть вязкая, сочная, зеленоватая или темно-желтая, при полном вызревании темно-крашая к периферии плода, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средняя, отстающая от мякоти.
Дерево среднее, при свободном росте принимает кустовидную форму, с неплотной, неправильной, округлой, с возрастом — развесистой кроной.
Оорт с поздним цветением и очень поздним созреванием плодов. В октябре плоды окрашиваются задолго до созревания, крепко держатся на ветвях, так что урожай можно снимать в один прием. Отличаются хорошей транспортабельностью и могут долго не портиться.
Урожайность исключительная — обильная и постоянная. Ветви сплошь покрываются плодами, свешивающимися большими гроздями. В благоприятных условиях отдельные деревья дают до 130 килограммов плодов.
Сорт отличается скороплодностью, плодоношение начинается на 3 — 4-й год после посадки. Практически — самоплодный.
Деревья отличаются неприхотливостью к почвам и засухоустойчивостью. Обильно плодоносят и на возвышенных участках, даже без орошения. Тернослив осенний относится к наиболее зимостойким местным сортам.
Дерево имеет большое сходство с Терносливом летним, но от последнего отличается по внешнему виду, кожистыми и блестящими листьями.
Терн крупноплодный. Сорт местного происхождения. Плоды небольшие, округлые, черные, с густым синим налетом, с короткой плодоножкой, с мутно-зеленой, сочной, сладковато-кислой и терпкой на вкус мякотыо, отделяющееся косточкой.
Деревья средние, с раскидистой густой кроной, с коричневыми побегами, покрытыми многочисленными светлыми полосками.
Сорт вполне зимостоек (подмерзаний не наблюдалось), засухоустойчив и неприхотлив в отношении почвенных условий, постоянно урожаен. Начало плодоношения — на 4-й — 5-й год после посадки. На пойменных почвах дает высокие урожаи. По данным Сталинградской плодоовощной селекционной опытной станции, 12-летние деревья дают свыше 100 килограммов плодов. Созревание — в конце августа. Цветение раннее. Сорт практически самоплодный. Плоды используются для технической переработки. Хороший подвой для сливы.
НОВЫЕ МЕСТНЫЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА
Помимо четырех новых районированных сортов, выведенных на Дубовском плодово-виноградном опорном пункте, заслуживает внимания ряд перспективных сортов, которые находятся в государственном и производственном сортоиспытании. В дальнейшем эти сорта могут расширить и улучшить набор районированных сортов.
Светлана. Сорт находится в государственном сортоиспытании. Относится к очень ранним сортам, созревающим одновременно с Июльской или несколько раньше. Плоды средней величины, округлые, желтые с нежной сочной, очень сладкой мякотью приятного десертного вкуса и с мелкой отделяющейся косточкой. Деревья небольшого роста, морозоустойчивые (в самые холодные зимы не подмерзали), высокоурожайные, начинают рано плодоносить — иногда на второй год после посадки однолетками.
Венгерка дубовская. Сорт проходит государственное сортоиспытание. Плоды крупные, овальной формы, голубые, с сочной кисловато-сладкой вкусной мякотью; созревание — во второй половине сентября. Дерево силь-корослое, урожайное.
Октябрьская. Сорт также проходит государственное сортоиспытание. Это один из самых поздних сортов, созревающих в середине октября, а иногда и позже. Плоды способны сохраняться в обычных условиях долгое время в свежем виде. Плоды средние по размерам, округлые, темно-фиолетовые, почти черные, сочные, кисло-сладкие,
Сорт Октябрьская.
приятного вкуса. Плоды окрашиваются задолго до созревания. Деревья очень урожайные, зимостойкие (не было случая подмерзания).
Богатырская (№ 83). Сорт получен от скрещивания Исполинской с Венгеркой местной. Находится на произ-. водственном испытании. Плоды очень крупные, как у Исполинской, удлиненно-овальные, темно-фиолетовые, почти черные, с голубым налетом; сладкие, сочные, очень приятного медового вкуса, с отделяющейся косточкой. Созревание в конце августа. Деревья среднего роста, урожайные.
Ренклод дубовский (№ 97). Сорт получен от скрещивания Ренклода Улленса с Терносливом летним. Находится на производственном испытании. Плоды крупные, округлые, желтые, сочные, сладкие, вкусные. Созревание — во второй половине августа. Деревья среднего роста, урожайные, скороплодные, самые зимостойкие из группы ренклодов.
Тернослив дубовский (№ 148). Получен от скрещивания Тернослива осеннего с сортом Анна Шпет. Находится на производственном испытании. Плоды средние, округлые, синие, с сочной кисло-сладкой мякотью, созревающие в конце сентября. Дерево среднего роста, отличается исключительной урожайностью: ветви почти
сплошь покрываются плодами.
ЗАКЛАДКА СЛИВОВОГО САДА
Выбор участка. При выборе участка под сливовый сад товарного значения следует прежде всего учитывать повышенную требовательность сливы к почвенной и воздушной влаге, с одной стороны, и особенности местного засушливого климата, с другой. Хотя некоторые местные сорта сливы встречаются в насаждениях, расположенных на неорошаемых участках, но для получения высоких и ежегодных урожаев требуется регулярный полив. Поэтому при отводе участка под промышленный сливовый сад следует решать вопрос о воде для орошения.
Если нет естественных водных источников — речки, пруда, озера, около которых имеется подходящий участок, то отыскивается место, где можно организовать регулярный полив за счет сооружения пруда достаточных объе-
мов. Для разового полива одного гектара сливового садй в плодоносящем возрасте требуется от 600 до 1000 кубометров воды. При пятикратном поливе в течение года одного гектара сливы потребуется от 3000 до 5000 кубометров воды.
Для сливы в Сталинградской области следует использовать пониженные участки: поймы рек и широких балок, отличающиеся более плодородными почвами и повышенной почвенной и воздушной влагой. Особо благоприятна в этих отношениях обширная Волго-Ахтубинская пойма с ее богатейшими почвами среди древесной растительности, многочисленных озер, ериков и протоков, смягчающих засушливость климата.
Хорошими участками для сливы будут также надпойменные террасы и нижние части пологих склонов, открытых на запад, северо-запад и юго-запад. В северных районах области следует предпочитать юго-западные, западные и южные склоны, а в южных — западные, северо-западные и даже северные. Необходимо избегать юговосточных, восточных и северо-восточных склонов, подверженных действию суховеев.
Следует отметить, что пониженные участки, за исключением прибрежной полосы Волги, имеют один существенный недостаток: они чаще подвергаются действию весенних заморозков во время цветения деревьев.
Более регулярные, хотя менее обильные урожаи получаются на склонах. Поэтому необходимо избегать замкнутых котловин, днищ узких глубоких балок, особенно в северных районах, где следует предпочитать для сливовых посадок склоны.
Слива не выносит длительного затопления и заболоченных участков. На переувлажненных почвах наблюдается, что деревья подвергаются зимним подмерзаниям в первую очередь, вследствие затяжного роста и плохого вызревания древесины. На низменных участках уровень грунтовых вод не должен быть выше 1,5 метра от уровня почвы.
Хотя слива не отличается особой требовательностью к почвенным условиям и растет на всех почвенных разностях, за исключением засоленных и песков, однако высокие и регулярные урожаи приносит на плодородных суглинистых почвах среднего механического состава. На песчаных почвах слива нередко подвергается в малоснежные зимы подмерзанию корней. В зимы 1938-39 и 1946-47 гг. на таких почвах в некоторых местах деревья совсем погибли от вымерзания корневой системы.
В Волго-Ахтубинской долине и в поймах рек Дона, И ловли, Медведицы и других лучшими почвами для сливы являются дерновые черноземновидные незасоленные почвы обвалованных участков. Лучшими почвами надпойменных террас рек северных и северо-западных районов будут луговые и обыкновенные, слабо уплотненные черноземы, подстилаемые суглинками и глинами. Черноземные, тем.но-каштановые и каштановые почвы нижних и средних частей склонов являются хорошими почвами для сливы.
В южных районах луговые незаселенные и дерновые среднего механического состава почвы пойменных участков и надпойменных террас речных долин и балок, а также светло-каштановые почвы легкого механического состава нижних участков склонов также являются наиболее пригодными почвами для сливы. На орошаемых участках Волго-Донского судоходного канала под большие сливовые сады могут быть использованы светлокаштановые незасоленные или слабо солонцеватые почвы.
В Заволжье темноцветные почвы неглубоких падин, где растет бобовник (дикий миндаль) и не застаиваются весенние воды, являются хорошими почвами для сливы.
В правобережных районах Волги лучшими для сливы будут наносные почвы пойменных участков мелких рек и широких балок, спускающихся к Волге, а также каштановые и светло-каштановые легкие незасоленные суглинки нижних третей склонов.
Подготовка участка под насаждение. После того, как участок под насаждение сливы выбран, приступают к организации территории, составлению плана посадки и подготовке почвы. В зависимости от обстоятельств, сливу можно сажать и независимо от других плодовых насаждений, и на общем садовом массиве. В последнем случае не следует сажать сливу в качестве уплотнителя другой, основной породы, а отводить ей отдельные кварталы. Практика показала, что смешанные посадки разных пород с междурядными уплотнениями имеют большие неудобства в обслуживании насаждений.
При планировании закладки сливового сада на большой площади весь участок разбивается на прямоугольные кварталы величиной в 5 — 8 гектаров каждый На возвышенных участках и склонах, не защищенных от ветров, следует отводить кварталы меньших размеров. Это делается в целях лучшей защиты насаждений ветролом-ными линиями, закладываемыми по границам кварталов, вдоль межквартальных дорог.
Защита плодовых насаждений от ветров имеет в Сталинградской области особо важное значение. А это зачастую не принимается в расчет, и тем самым совершается непоправимая ошибка, из-за которой впоследствии большая часть урожая портится, а деревья ломаются от сильных ветров, обычных в условиях нашей области.
Для надежной защиты сада от ветров и лучшего обслуживания его, особенно в период реализации урожая, кварталам придают форму вытянутых прямоугольников со сторонами 200 на 400 м, 125 на 400 м или 200 на 250 м. Кварталы удлиненной стороной располагаются поперек склона.
Если насаждение сливы закладывается на общей площади, отведенной под сад, то всю территорию заранее разбивают на кварталы и составляется план размещения отдельных пород по кварталам, в соответствии с биологическими требованиями каждой породы.
После разбивки участка на кварталы производится подготовка почвы. Практика показала, что лучшим приемом подготовки почвы под закладку плодового сада является глубокое окультуривание почвы — плантажная вспашка с одновременным обогащение вспаханного горизонта органическими и минеральными удобрениями. Насколько этот прием эффективен и имеет преимущества перед старым способом посадки в ямы на обычной мелкой пахоте — свидетельствуют многочисленные примеры. Во многих случаях деревья, посаженные по глубокому плантажу, лучше растут без орошения, чем посадки по старому способу на поливных участках.
Основной причиной хорошего роста деревьев, посаженных по глубокой плантажной вспашке, служит большое накопление влаги в мощном пахотном слое от осенне-зимних осадков, обеспечивающее равномерное питание деревьев водой в течение периода активного роста. Глубокая вспашка создает наиболее благоприятный влаговоздушный режим для корневой системы и для деятель-
ности почвенных бактерий. Значение этого режима усиливается тем, что корнеобитаемые слои почвы обогащаются за счет перемещения вниз верхнего, более плодородного горизонта и заправки удобрениями.
На глубоко окультуренной почве деревья хорошо приживаются, отличаются сильным ростом, мощным развитием корневой системы и кроны и рано начинают давать высокие урожаи. В засушливых условиях глубокое окультуривание почвы имеет особо важное значение, так как корневая система, быстро развиваясь, захватывает более глубокие горизонты почвы, менее подверженные резким колебаниям температур, влиянию засух и зимних холодов.
В Сталинградской области плантажная глубокая вспашка в пределах 60 — 70 сантиметров считается обязательным мероприятием при закладке сада. Тем более она необходима для сливы, отличающейся повышенной требовательностью к влаге и условиям аэрации. Плантажная вспашка обязательна во всех случаях, за исключением участков со слоистыми и погребенными песком плодородными почвами поймы, где глубокая вспашка не нужна и может быть даже вредной.
Одновременно со вспашкой вносится удобрение. Почвы тяжелые, бедные перегноем нужно заправлять навозом (20 — 40 тонн на гектар) вместе с фосфорным и калийным удобрениями (по 120 килограммов действующего вещества на гектар). На плодородных почвах можно ограничиться внесением только полного минерального удобрения — азотистого, фосфорного и калийного. Навоз и минеральные удобрения равномерно разбрасываются перед вспашкой участка.
Подготовку почвы под посадку сада следует производить за год до посадки, оставляя участок под черным паром. Только в крайних случаях глубокая обработка участка для весенней посадки производится осенью, а для осенней — весной. Лучше всего плантаж пахать весной, в паровую кампанию. В это время он гораздо легче пашется, так как почва находится во влажном состоянии.
Следует считать за правило, что подготовка участка под закладку сада закончена, если посажены садо-защит-ные полосы — лесные полосы вокруг участка и ветроломы по межквартальным дорогам. Для того, чтобы защитные посадки обогнали ростом плодовое насаждение и своевременно обеспечили надежную защиту сада, их следует производить за год-два до посадки плодовых деревьев и обязательно по плантажу.
Лучшую защиту от ветров создает пирамидальный тополь (раина), который как будто создан для этой цели. Г-му следует отдавать предпочтение для посадки ветроломов — в один ряд по межквартальным дорогам и по два ряда в лесных полосах вокруг сада. Для защиты сада от скота по внешнему краю лесной полосы следует выращивать естественную колючую изгородь из двух рядов лоха или других подобных пород.
На склонах верхняя лесная садозащитная полоса имеет назначением также задерживать снег для дополнительного увлажнения нижележащего плодового насаждения.
Садозащитные полосы сажаются с расширенными междурядьями, чтобы можно было обрабатывать их тракторными орудиями.
Не следует вводить в садозащитные полосы плодовые культуры, так как они являются очагами размножения садовых вредителей и болезней. Садозащита должна состоять из лесных пород, рекомендуемых для данного района.
Садозащитная полоса должна отстоять от крайних рядов плодовых деревьев на 11 — 12 метров.
Внутриквартальная разбивка участка и выкопка ям.
Разбивка участка для размещения сливовых деревьев и выкопка посадочных ям по глубокой плантажной пахоте производится непосредственно перед осенней посадкой сада. Для весенней посадки ямы копаются осенью.
Существуют разные способы размещения деревьев: жвадратный, прямоугольный, шахматный и контурный. Для промышленных насаждений, где ведется механизированная обработка почвы, применяется квадратный или прямоугольный способ посадки, в зависимости от положения участка. Квадратное размещение имеет преимущества на ровных, хорошо защищенных от ветров пониженных участках, так как оно создает удобные условия для обработки почвы в разных направлениях.
Прямоугольная посадка имеет преимущество на склонах, где основная обработка междурядий возможна только в одном направлении — поперек склона. Там лучше иметь более расширенные основные междурядья за счет уплотнения деревьев в рядах. Расширенные основные междурядья необходимы для движения землеобрабатывающих машин, а уплотнение в рядах способствует меньшему смыву почвы на склонах и большей самозащите деревьев от ветров. На возвышенных местах, подверженных сильному действию ветров, вообще следует отдавать предпочтение прямоугольной посадке, при которой также возможна, особенно в молодом возрасте сада, поперечная обработка насаждений.
Контурная посадка по горизонталям при террасировании крутых склонов дала положительные результаты па Сталинградской производственно-экспериментальной станции (СПЭЛС). Этот способ предотвращает смыв почвы и создает благоприятные условия для полива.
Шахматная посадка рекомендуется только на приусадебном участке, где уход за садом производится ручными орудиями.
В зависимости от местоположения и силы роста отдельных сортов рекомендуются следующие расстояния при квадратном и прямоугольном способах посадки: 6 на 6 и 5 на 5 м — при квадратной посадке и 6 на 5 и 6 на 4 м — при прямоугольной- На плодородных почвах поймы, где слива образует мощные деревья, даются наибольшие расстояния между деревьями, а на менее плодородных и возвышенных участках — соответственно меньшие. Такие сильнорослые сорта как Исполинская, Сталиь градская, Анна Шпет, Скороспелка красная, Рясная сажаются реже, а менее сильнорослые: Тернослив осенний, Тернослив летний, Терн крупноплодный, Июльская, Золотое руно — высаживаются более загущенно.
При разных расстояниях посадки сливы требуется следующее количество деревьев на один гектар:
6X6 = 277 штук 5X5 = 400 штук
6X5 = 333 штуки 6X4 = 416 штук
Следует отметить, что в пределах одного квартала необходимо допускать только один способ посадки при одинаковых расстояниях.
При разбивке участка и посадке деревьев следует добиваться четкой прямолинейности рядов, которая дает возможность наиболее близкого подхода землеобрабатывающих орудий к штамбам деревьев.
Ямы на плантаже копают небольших размеров — 60 сантиметров глубины, 50 сантиметров в диаметре, лишь бы разместить в них корни саженцев. При обычной, неглубокой вспашке посадочные ямы копают глубиной 70 сантиметров и диаметром 90 — 100 сантиметров.
Многие колхозы уже имеют возможность посадочные ямы выкапывать ямокопателями.
Размещение сортов. Перед посадкой сада составляется план размещения сортов в насаждении, исходя из наличия Аортового состава саженцев. Правильное размещение сортов обеспечивает взаимное их опыление, которое выполняется дикими или культурными пчелами и др. насекомыми.
Как уже сказано выше, некоторые сорта сливы само-бесплодны и требуют опылителей других сортов. Даже сорта практически самоплодные лучше завязывают плоды при опылении другими сортами.
Сорта сливы, районированные по Сталинградской области, практически самоплодны, но лучше сажать их вместе с другими, одновременно цветущими сортами. Ниже приврдится таблица, показывающая, какие сорта следует использовать в качестве опылителей.
Опыляемый сорт Сорта-опылители
Июльская Скороспелка красная, Сталинградская, Тернослив летний.
Скороспелка красная Сталинградская Золотое руно Рясная Тернослив летний, Сталинградская, Золотое руно, Терн крупноплодный. Скороспелка красная, Тернослив летний, Июльская, Золотое руно.
Скороспелка красная, Сталинградская, Июльская, Терн крупноплодный. Тернослив осенний, Анна Шпет, Исполинская.
Исполинская Анна Шпет, Тернослив осенний, Рясная.
Анна Шпет Рясная, Тернослив осенний, Исполинская.
Тернослив осенний Анна Шпет, Рясная, Исполинская.
Тернослив летний Скороспелка красная, Сталинградская, Терн крупноплодный.
Терн крупноплодный Тернослив летний, Скороспелка красная.
Сорта размещаются группами по нескольку рядов
каждого, чередуясь с своими опылителями. Взаимно опыляемые сорта следует сажать по 5 — 6 рядов каждого. При количественном недостатке некоторых сортов, которые могут служить опылителями, или в тех случаях, когда одним сортам отдается предпочтение, как основным в насаждении, основные сорта высаживаются по 4 — 6 рядов, а опылители по 1 — 2 ряда. Для большего удобства в обслуживании насаждения следует по возможности группировать сорта одинакового срока созревания.
Качество посадочного материала. Для осенней и весенней посадки саженцы заготавливаются осенью. При заготовке саженцев необходимо обращать особое внимание на их качество. И главное — на корневую систему. Оценку качества саженца нужно начинать с корней, как главного показателя пригодности его к посадке. Неумелые садоводы придают значение прежде всего степени развития надземной части, не обращая внимания на корневую систему.
От качества саженцев в большинстве случаев зависит приживаемость и дальнейшее развитие плодовых деревьев. Низкая приживаемость посадок обусловливается, главным образом, плохим посадочным материалом. Посадку сливы рекомендуется производить хорошо развитыми однолетками или двухлетками. Хорошие однолетки должны иметь несколько боковых побегов и несколько разветвлений (3 — 4) скелетных корней длиной 25 — 30 сантиметров. При выкопке саженцев в питомнике много корней остается в земле. Чем больше сохраняется корней, тем лучше саженец. Хороший саженец имеет развитую, разветвленную корневую систему, и чем лучше развита надземная часть саженца, тем больше должно быть у него корней.
Подготовка саженцев к посадке. В целях предупреждения подсыхания корней во время, перевозки, их следует сохранять во влажном состоянии и по прибытии на место немедленно прикапывать и поливать. Для весенней посадки саженцы помещают в зимний прикоп, в котором корни зарыты на глубину около 50 сантиметров. Перед осенней посадкой и перед помещением саженцев в зимний прикоп для весенней посадки производится зачистка — садовым ножом или секатором — концов, обрубленных при выкопке корней. Эту работу не следует оставлять до весны, так как в прикопе корневые раны обычно
начинают зарастать, образуя наплыв, а иногда и молодые корешки.
Посадка деревьев. Сливу в природных условиях Сталинградской области следует сажать только весной. Осенняя посадка связана с риском и удается только при условии наступления относительно теплой зимы со значительным и устойчивым снеговым покровом. Осенние посадки нередко гибнут от вымерзания корней и иссушения саженцев в малоснежные холодные зимы, так как они не успевают к этому времени возобновить нормальную биологическую связь с почвенной средой. Осеннюю посадку можно допустить в исключительных случаях на приусадебных участках, при условии надежной защиты саженцев.
В производственных условиях колхозов и совхозов, при больших посадках, нецелесообразно и нет необходимости сливовый сад закладывать осенью. При подготовке участка к посадке и выкопке посадочных ям с осени — ранне-весенняя посадка не представляет больших трудностей и не требует многочисленных людских сил.
В случаях осенней посадки необходимо провести ее в ранние сроки — в первой половине октября, чтобы до наступления зимы саженцы успели образовать мочковатые корни. Кроме того, приствольные круги до наступления холодной погоды следует мульчировать толстым слоем навоза, опилок и других материалов, стволики саженцев обвернуть чаканом, камышом и др. материалами, а также произвести обильный подзимний полив — в ноябре, при наступлении устойчивых заморозков.
В целях лучшей приживаемости саженцев при весенней посадке посадочная кампания проводится в ранние сроки, в период сева ранних зерновых культур. Для усиления роста деревцев в первые годы после посадки в посадочные ямы вносится перегной, по 12 — 15 килограммов в каждую. Перегной тщательно смешивается с почвой, предназначенной для засыпки ямы во время посадки.
Непосредственно перед посадкой саженцы вынимают из зимнего прикола, корни обмакивают в болтушку, приготовленную из жидкой смеси земли с коровяком, разносят по местам посадки и прикапывают около посадочных ям. Это делается для того, чтобы не подсушить корни саженцев до посадки их после выемки из прикопа.
При посадке насыпают на дно ямы холмик земли, перемешанной с перегноем, примерно до половины ямы. На холмик ставят саженец с таким расчетом, чтобы корневая шейка его находилась приблизительно на 5 сантиметров ниже общей поверхности почвы; затем корни расправляют по холмику и засыпают той же землей. При засыпке корней не бросать в ямы комья земли, остатки бурьяна, камни и т. п. Чтобы земля плотно прилегла к корням во время засыпки их, саженец слегка встряхивают, а после посадки землю притаптывают и делают лунку для полива. Посадка лучше и производительнее выполняется вдвоем или втроем. Один правильно устанавливает саженец, поддерживает его и расправляет корни, а остальные засыпают землю.
Для правильного определения глубины посадки и соблюдения прямолинейности рядов необходимо при разбивке участка и посадке пользоваться посадочной доской. При посадке сливы не обязательны специальные колья, к которым подвязываются саженцы, так как деревья сливы в местных природных условиях требуется выращивать в низкоствольных или кустовидных формах. Необходимы только короткие контрольные колышки для разбивки участка и установки сажальной доски при посадке. Следом за посадкой деревья поливают. В каждую лунку требуется не менее 4 — 5 ведер воды. Во время полива в посадочных ямах почва оседает, и у некоторых саженцев даже обнажаются верхние корни. Поэтому после полива в осевшие ямы дополнительно подсыпают землю и окучивают саженцы.
Весьма важным мероприятием является обрезка саженцев при посадке. Как бы аккуратно ни выкапывались саженцы в питомнике, большая часть самых активных корней приэтом утрачивается, и резко нарушается нормальное соотношение между корневой системой и надземной частью. Укороченная корневая система такого саженца не может обеспечить его водой и пищей после посадки в сад. Поэтому для восстановления утраченного равновесия производится обрезка ветвей. И чем хуже корневая система саженца, чем больше обрублены корни при выкопке и сильнее нарушено физиологическое равновесие, тем сильнее требуется обрезать крону саженца.
В зависимости от состояния корневой системы крону саженца уменьшают на одну треть или наполовину. При этом верхние боковые ветки обрезают сильней, нижние
меньше, а очень слабые совсем не обрезают. Проводник обрезается так, чтобы он остался выше верхних боковых веток на 15 — 20 сантиметров.
Нередко этому важному и обязательному мероприятию не придается значение. В результате получается большой выпад посаженных деревьев и слабый рост прижившихся.
После посадки производится также побелка стволиков деревцев для защиты от солнечного перегрева и сильного испарения влаги до укоренения саженцев.
УХОД ЗА МОЛОДЫМ И ПЛОДОНОСЯЩИМ САДОМ
В первый год посадки сливового сада требуется многократный полив, не менее 5 — 6 раз в лето, для быстрой приживаемости и хорошего роста саженцев. После каждого полива приствольные круги следует рыхлить; необходимо содержать их чистыми от сорняков. В междурядьях почва содержится под черным паром.
Лучше не занимать междурядья молодого сада овощными культурами. При частом поливе их плантаж быстро уплотняется и исчезает его благотворное значение для плодовых деревьев. Кроме того, происходит обеднение или вторичное засоление почвы.
Основными мероприятиями по уходу за садом являются: обработка почвы, удобрение, орошение, обрезка деревьев и защита урожая от вредителей и болезней сада. Только выполнение всего комплекса этих мероприятий ежегодно обеспечивает хороший рост, раннее вступление деревьев в плодоношение, их здоровье и долголетие, а также высокую и постоянную урожайность сливового сада.
Обработка почвы. В засушливых районах главной задачей обработки почвы является накопление атмосферных осадков, сохранение их и заделка удобрений. Задачу эту лучше всего выполняет черный пар, который пока что является единственной эффективной системой обработки почвы в садах, в условиях засушливого Юго-Востока. Черный пар имеет свои недостатки, но они смягчаются систематическим внесением в почву органических удобрений.
Как в молодом, так и в плодоносящем саду почва должна все время находиться в рыхлом состоянии и сво-
бодной от сорняков, это Достигается зяблевой вспашкой и многократной культивацией. Число культиваций зависит от погодных условий периода вегетации и от кратности поливов, так как после каждого полива, за исключением подзимнего, необходимо рыхлить почву.
В молодых садах почва обрабатывается глубже, чем в плодоносящих. Глубокая обработка необходима, чтобы активизировать более глубокие горизонты почвы и способствовать развитию в них более мощной корневой системы.
В садах обрабатываемый слой почвы не используется непосредственно корнями деревьев так, как используют его полевые растения. Он является, по существу, своеобразным мульчем для нижележащих корнеобитаемых поч: венных горизонтов. При мелкой обработке почвы тонкий рыхлый слой не выполняет своего назначения как хранитель влаги. Под ним, обычно, от перегрева почвы образуется плотная подошва, по капиллярам которой влага поднимается к мелкому рыхлому накаленному солнцем слою, где она выпаривается и выветривается.
Садоводами и бахчеводами приволжских правобережных районов это подмечено давно и оценено практическое значение глубокого рыхления, которое надежно сохраняет почвенную влагу. В частности, местный успех возделывания вишни в богарных условиях зависел от глубокого рыхления, а также и использования более легких почв.
Необходимо с молодого возраста приспособлять сад к более глубокой обработке почвы: Междурядья молодого сада пашут на глубину 22 — 25 сантиметров, продолжают пахать так и в плодоносящем саду. Однако в старых садах, посаженных не по плантажу, или там, где почва обрабатывалась недостаточно глубоко, глубину пашни и культивации следует определять в зависимости от глубины массового распространения верхних корней. Запущенные участки надо сперва обрабатывать мелко, на глубину 10 — 12 сантиметров, постепенно углубляя пашню.
Культивацию междурядий на глубину 14 — 18 сантиметров можно с успехом производить поочередно легкими плугами без отвалов и садовой тракторной дисковой бороной на полное ее заглубление. Такими орудиями обрабатываются сады в колхозах Дубовского района.
Нет необходимости производить основную обработку Иочвы в саду отвальными орудиями с оборотом пласта, за исключением запашки удобрений и сидератов, так как здесь пашня имеет, в основном, иное назначение, чем в поле. Если нет надобности что-либо запахивать, то зяблевую вспашку целесообразно проводить плугом без отвалов или чизель-культиватором. Глубокое рыхление позволяет сократить число культиваций.
Для улучшения нижних почвенных слоев, вывернутых на поверхность при плантажировании, целесообразно в молодых садах, на увлажненных участках, сеять сидераты; горчицу, вико-овсяную смесь и бобовые (горох, чину, нут) с последующей запашкой их осенью. Посев овощей в междурядьях молодого сливового сада можно допускать в первые годы после посадки, при условии внесения под овощи ежегодно органических удобрений повышенными нормами.
Удобрение. Слива относится к высокоурожайным плодовым культурам и на воспитание урожая расходует большое количество питательных веществ. Как бы ни была плодородна почва сливового участка, она истощается от многолетнего пребывания деревьев на одном и том же месте.
Чтобы получать ежегодные и высокие урожаи, необходимо подкармливать деревья путем внесения органических и минеральных удобрений. Удобрения вносятся полной нормой единовременно осенью или весной под основную обработку почвы, или отдельными порциями в наиболее напряженные, ответственные моменты вегетации.
Лучшим удобрением является навоз сельскохозяйственных животных и птиц. Он содержит все вещества, необходимые растению, и улучшает физические свойства почвы. Навоз вносится раз в. три года то 30 — 40 тонн на гектар плодоносящего сада или 3 — 4 килограмма на квадратный метр приствольного круга. В промежуточные годы вносится полное минеральное удобрение: сульфата аммония 3 — 5 центнеров, суперфосфата 5 — 6 центнеров, калийной соли 1,5 — 2 центнера на гектар, или сульфата аммония 30 — 50 граммов, суперфосфата 50 — 60 граммов и калийной соли 15 — 20 граммов на квадратный метр приствольного круга. На бедных почвах увели-
чиваются нормы удобрений, а на более плодородных уменьшаются.
Суперфосфат и калийная соль вносятся осенью под зяблевую вспашку полностью, а сульфата аммония одна треть нормы — осенью, а остальная часть используется для весенне-летних подкормок. Первую подкормку вносят после цветения — в мае, вторую в июне, по одной трети полной нормы.
Подкормки вносятся в сухом виде, одновременно с поливом сада.
Для подкормок, помимо минеральных удобрений, используются навозная жижа, разбавленная водой в 3 — 5 раз, птичий помет (в 10 — 12 раз) и фекалии (в 5 — 8 раз). Под плодоносящее дерево вносят от 10 до 30 ведер разбавленных водой удобрений. Необходимо широко использовать золу, как лучшее калийное удобрение, по 1 — 2 тонны на гектар.
Орошение. Слива настолько требовательна к влаге, что даже в неорошаемых районах садоводства, где выпадает значительное количество осадков, полив сливового сада имеет большое практическое значение, повышая урожайность и качество плодов. В засушливых же районах для быстрого и мощного роста молодых посадок, раннего вступления в плодоношение и высокой урожайности плодоносящих деревьев требуется проведение многократных и обильных поливов в течение года.
Наилучший рост и плодоношение плодовых деревьев происходит при наличии почвенной влаги около 60 — 70% ее полной влагоемкости. Для поддержания такого запаса почвенной влаги в Сталинградской области, в зависимости от погодных условий вегетационного периода, требуется для сливы не менее 4 — 6 поливов.
Одним из самых важных из них является подзимний влагозарядковый полив после листопада, в конце октября или начале ноября, когда наступают устойчивые заморозки. Этот полив должен быть самым обильным, чтобы смочить почву на большую глубину. Он улучшает условия перезимовки деревьев, предохраняя от подмерзания корней и иссушения надземной части, создаст большой запас почвенной влаги, необходимой для весеннего роста, цветения и завязывания плодов, исключает необходимость ранне-весеннего полива.
Второй полив, считая первым подзимний, проводится
весной после цветения, к концу мая — для усиления роста побегов и плодов; третий — в период формирования, затвердевания плодовой косточки — в июне, для предупреждения массового осыпания крупной завязи и поддержания усиленного роста побегов; четвертый — во второй половине июля, перед началом окрашивания и созревания плодов ранних и среднеспелых сортов; пятый — в августе, для налиба плодов поздних сортов. В особо засушливые годы могут потребоваться дополнительные поливы для поддержания оптимальной влажности почвы. Поливать следует большими поливными нормами: в подзимний полив — свыше 1000 куб. метров воды, в весенне-летние от 600 до 800 куб. метров воды на гектар в один полив для взрослого сада. Для этого приходится производить сдвоенные поливы, один следом за другим. После полива проводится рыхление почвы.
В молодых садах, в зависимости от возраста, нормы полива соответственно уменьшаются, но увеличивается число их. На каждый квадратный метр приствольного чека или круга требуется не менее 6 — 8 ведер воды.
Существует распространенное правило, по которому последние поливы должны кончаться в середине августа. Некоторые садоводы слишком старательно следуют этому указанию и тем самым допускают иногда преждевременный листопад или осеннее цветение, ведущие часто к полной гибели деревьев. Дело в том, что в некоторые годы наблюдается продолжительная засуха в конце лета и начале осени. Вследствие недостатка влаги деревья преждевременно сбрасывают листья и вступают в вынужденный покой. А после этого наступает дождливый период теплой затяжной осени. Деревья вновь пробуждаются, начинают обрастать листьями и зацветают. В подобные годы полив необходимо продолжать и в сентябре, поддерживая нормальную влажность почвы.
В зависимости от условий произрастания, полив садов производится разными способами: бороздковый, полив в гак называемые чаши и чеки. Молодые небольшие деревья лучше поливать в чаши, насаждения на склонах удобней поливать в междурядные чеки, а на относительно ровной поверхности — в борозды.
В плодоносящем саду вся площадь насаждения занята сплошной сеткой корней, и молодые питающие корни расположены преимущественно в междурядьях. Поэтому поливать нужно междурядья взрослого сада, а для такого полива поделку поливных чеков и борозд, а также заделку их после полива не трудно механизировать.
Обрезка. Обрезка служит важным средством управления ростом и плодоношением плодового дерева. Без систематической обрезки не может быть культурного, высокодоходного сада. Обрезка необходима для правильного выращивания молодого дерева, а еще больше нужна и период его плодоношения.
Плодовые деревья выращиваются в разных формах. Для сливы лучшей формой, наиболее приспособленной к условиям континентального климата, будет кустовидная с коротким штамбом высотой 30 — 40 сантиметров или без штамба с основными нижними боковыми ветвями, отходящими непосредственно от поверхности почвы.
Деревья сливы в большой степени подвержены ожогам штамбов, из-за которых сокращается срок службы насаждения. Нередко штамбы поражаются настолько сильно, что деревья с совершенно здоровой кроной выходят из строя. Деревья, выращенные в кустовидной форме, имеют лучшую самозащиту от неблагоприятных климатических условий. Имея низкую, осадистую крону, они меньше подвержены губительным действиям ветров, лучше затеняют почву и удобны для сбора урожая (см. рис. па стр. 21).
При выращивании молодых деревьев сливы нет необходимости придерживаться строгих правил формирования кроны, которые в той или иной мере необходимы для яблони. Необходимо только, чтобы основные боковые ветви равномерно располагались вокруг штамба на расстоянии друг от друга 15 — 25 сантиметров, не обгоняли и не заглушали друг друга и были соподчинены центральному проводнику.
Слива обладает значительной побегообразовательной способностью, так что обычно у молодых однолетних саженцев, которыми в большинстве случаев сажают сливу, образуются боковые побеги но всей длине стволика, от низа до верха. А если этого не случается, то легко вызвать рост нижних побегов в желательном месте путем более короткой обрезки саженца. Для бесштамбового куста боковые ветки оставляют, начиная от поверхности ночвы, а для низкоствольного — на высоте 35 — 40 сантиметров. Побеги на стволике ниже этого уровня вырезаются. Бесштамбовый куст можно выращивать с центральным проводником или без него. В последнем случае выше 3 — 4-х нижних боковых веток центральный проводник вырезается — и выращивается многоствольный куст. У взрослых кустов с центральным проводником должно быть от б до 8 основных боковых скелетных ветвей» в зависимости от характера и мощности роста того или другого сорта. При формировании кроны следует считаться с сортовыми особенностями развития дерева. У многоствольного куста ветви второго порядка, отходящие от основных боковых сучьов-етволов, оставляют не ниже 35 — 40 сантиметров от поверхности почвы, а побеги ниже этого уровня — вырезают.
При выборе ветвей для формирования кроны не следует оставлять ветки, отходящие под острым углом, вследствие их непрочного срастания со стволом. Необходимо, чтобы боковые скелетные ветви разреженно и равномерно, тю спирали, располагались вокруг ствола. Остальные, ненужные ветви вырезаются на кольцо.
В период развития деревьев необходимо следить, чтобы отдельные скелетные ветви не обгоняли друг друга, а развивались с одинаковой силой. Сильнее растущие ветви укорачиваются, и этим на некоторое время задерживаются в росте. Однако не следует злоупотреблять укорачиванием ветвей деревьев в молодом возрасте и нужно применять его в исключительных случаях, когда необходимо выравнивание ветвей кроны. В этот период главным образом производится прореживание загущающихся крон, вырезка внутрь растущих, переплетающихся и других лишних веток.
Деревья, вступившие в плодоношение и обладающие значительным приростом скелетных ветвей с длиной побегов свыше 25 сантиметров, обрезают на слабое прореживание для осветления внутренности крон, с вырезкой загущающих веток.
После ряда лет обильных урожаев, даже при хорошем уходе за деревьями, у них ослабевает прирост или прекращается совсем. Прекращается ветвление и образование новых плодовых почек. Плодоношение резко снижается, смещаясь на концы скелетных ветвей, и ухудшается качество плодов. В этом периоде, кроме усиления питания, применяется обрезка на усиление роста. Кроме прореживания с удалением сухих, больных и отплодоно-сивших оголенных веток, проводится слабое укорачивание скелетных ветвей на 2- и 4-летнюю древесину.
У стареющих деревьев с прогрессивно уменьшающейся урожайностью, с отвислыми основными скелетными ветвями, концы которЕлх начинают отмирать, проводится обрезка на омолаживание, на возобновление кроны за счет новых сильных приростов. В этот период скелетные ветви при обрезке укорачиваются до усиленно растущих водяных побегов («волчков»), из которых и выращивают
новую крону, применяя в дальнейшем прореживание с удалением лишних веток.
Обрезку следует производить в ранне-весенние сроки и заканчивать до распускания почек. Все раны при обрезке замазываются краской на натуральном масле.
ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
У сливы имеется большое количество вредителей. Наиболее распространены из них следующие: почковый, сливовый и вишневый долгоносики, букарка, казарка, сливовая плодожорка, сливовая толстоножка, щитовки, тля, плодовые клещи, гусеницы боярышницы, непарного и кольчатого шелкопрядов, листовертки и другие. Во влажные годы наблюдаются грибные болезни: серая плодовая гниль и пятнистость листьев.
Если не применять мер борьбы с вредителями и болезнями, то они могут совершенно уничтожить урожай и сильно повредить деревья. Для защиты от вредителей и болезней применяется следующая система мероприятий:
1. Осенью и ранней весной проводится побелка штамбов и толстых сучьев сметанообразным раствором извести с добавлением коровяка, глины и гексахлорана.
2. Ранней весной, до набухания почек, опрыскивать деревья 4 — 6% карболиниумом, или 4 — 6% минеральномасляной эмульсией — против яичек тли, щитовок и других. Опрыскиванием тщательно обмывают ветви и штамбы деревьев. В это же время проводится опыливание гексахлораном деревьев и почвы под ними против почкового долгоносика.
3. Весной, в период от набухания почек до начала цветения, применяется комбинированное опрыскивание 1% раствором бордосской жидкости и 1% минерально-масляной эмульсией с ДДТ — против грибных болезней, листоверток, вишневой моли и других листогрызущих вредителей. Для уничтожения долгоносиков: букарки, казарки, сливового долгоносика и других — проводится опыливание 5,5% дустом ДДТ.
4. После цветения, до сбора урожая проводятся 2 — 3 опрыскивания 1% минерально-масляной эмульсией с ДДТ или опыливание 5,5% дустом ДДТ против сливовой плодожорки, грызущих вредителей и долгоносиков. Для
уничтожения личинок казарки производить ежедневно сбор падалицы с немедленным ее уничтожением.
5. Проводить опрыскивание против живых клещей 0.1% тиофосом. Первое опрыскивание — в период обособления бутонов, а затем каждый раз при появлении клещей проводится до пяти опрыскиваний. Для уничтожения яиц и личинок клеща проводится двукратное опрыскивание 0,3% эфирсульфонатом с промежутками в 30 дней. Первое опрыскивание — через 2 — 3 недели после цветения. Если в это время на листьях имеются живые клещи, то добавляют 0,1% тиофос.
6. Против черной златки, в целях предупреждения откладки жуками яиц в сливовом питомнике, опыливают почву в середине июня 12% дустом-гексахлораном с последующей заделкой мотыгой и культиватором. В период лёта жуков (июнь-август) можно проводить опыливаиие растений гексахлораном. Одно опыливание — в июне, два — в июле, два ~ в августе. В саду при появлении жуков златки опыливают деревья арсенатом кальция и обмазывают стволы 5% суспензией 12% дуста-гексахло-рана, а вокруг штамба, в радиусе до 40 сантиметров, на глубину до 10 сантиметров, вносится 12% дуст-гексахлорана из расчета 80 граммов на квадратный метр.
7. После обрезки сада удаленные ветки собирать и сжигать.
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Распознавание текста книги с изображений (OCR) —
творческая студия БК-МТГК.
|
